Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
Laxpokad i mjölk är ett gammalt walisiskt recept. Efter poaching äts laxen på olika sätt, från ett kallt mellanmål med bröd till en varm måltid täckt med persilja sås. Mjölk ger fisk en silkeslen textur; När din lax är pochad i mjölk, kommer den att smälta i munnen. Eftersom det inte ofta serveras lax i mjölk i restauranger, kommer det att vara en välkommen förändring från grillad eller broiled lax för dina middagsgäster, eller för en lugn måltid med din familj.
Steg 1
Värm mjölken över hög värme i din stora kruka. När det börjar koka tillsätt laxbiffarna och salta dem efter smak.
Steg 2
Minska värmen till medium och låt din lax i 15 minuter för varje pund lax i potten.
Steg 3
Servera laxen omedelbart efter att de har lagat mat.
Saker du behöver
- 2 lax biffar
- 8 koppar helmjölk
- 2 tsk. salt-
- Stor kruka
- Spatel
varningar
- Koka inte laxen eller det kommer att falla i mjölken.
Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
