Sake, ett torrt risvin, har en högre alkoholhalt än de flesta vin framställda av druvor. Det serveras varmt, rumstemperatur eller kylt. Etiketter på skull innehåller ofta rekommendationer för serveringstemperaturen för den speciella skullen. Att dricka alkohol i måttliga mängder, i synnerhet i kombination med en diet i medelhavsstil, hjälper till att förbättra kardiovaskulär hälsa, rapporterar National Institutes of Health's Medline Plus.
kalorier
Alkohol har ca 7 kalorier per gram. Kalorier från alkohol är "tomma kalorier" eftersom de saknar näringsämnen som vitaminer och mineraler. Sake innehåller 156 kalorier i en 4-oz. betjänar, rapporterar USDA: s Nutrient Data Laboratory.
Alkohol
Sake innehåller i allmänhet 14 till 16 procent alkohol. I jämförelse innehåller vin från druvor vanligtvis sju till 14 procent alkohol. Den högre alkoholkoncentrationen innebär att den absorberas snabbt och kan leda till förgiftning snabbare än drycker med lägre alkoholhalt.
Sake bidrar till japansk matlagning. Alkoholhalten kockar ut, vilket ger en subtil smak, rikare och mjukare än risvinäger.
överväganden
Måttlig skull konsumtion består av en drink per dag för kvinnor eller två drinkar om dagen för män. Gravida kvinnor borde inte dricka alkohol, råder MedlinePlus, för att dricka under graviditeten orsakar fosteralkoholsyndrom.
Dricka skull i mått med en måltid ger ett sätt att njuta av en traditionell japansk dryck. Uppvärmd skull erbjuder en annan sensorisk upplevelse än druvviner - lättare och mindre söt än en uppvärmd brandy.
