Schnapps avser en alkoholhaltig dryck som är antingen potatis eller kornbaserad, med tillsatta smaker. Schnapps har sitt ursprung i Tyskland, och i USA används det främst för att skapa en massa olika blandade drycker. Några vanliga schnapps smaker inkluderar pepparmint, root beer, persika, kanel och äpple. Gör äppelsknappar hemma med några grundläggande ingredienser och lite tid.
Steg 1
Dra stammen av äpplen, skära dem i kvartaler med en paringskniv och ta bort fröna. Låt skalet och kärnan vara intakt. Lägg äpplen i burken, skär dem i mindre bitar om öppningen av dina burkar eller flaskor är liten.
Steg 2
Blanda sockret med ett par matskedar kokande vatten för att skapa en sirap. Häll sirapen över äpplen och lägg locket på burken. Skaka det något för att blanda sirap och äpplen ihop.
Steg 3
Sätt burken på en sval, mörk plats och låt den sitta i tre dagar. Skaka det en eller två gånger om dagen för att säkerställa att äpplen är belagda med sirap.
Steg 4
Fyll burken till toppen med osmakad vodka. Byt locket och lägg tillbaka burken på en sval och mörk plats i två till tre månader. Fortsätt att ge det en skaka varje dag.
Steg 5
Lägg en sik över toppen av en stor skål eller kruka och häll innehållet i burken genom sikten. Pressa äpplen ner i sikten med en träsked för att släppa ut vätskan. Alternativt lämnar äpplen i vodka och kassera dem när vodka är borta.
Saker du behöver
- 2 till 4 äpplen
- ? koppsocker
- Glasburk med lock
- 1 flaska vodka
- Sikt
- Träslev
- Flaska
tips
- Lägg till andra ingredienser i burken med vodka och äpplen, som stjärnanis eller ingefära, för en mer komplex smak. Använd den typ av äpple du tycker mest om.
