Medan stress, hormoner och sömnbrist ofta är förknippade med sockerbehov, kan den verkliga orsaken bakom din söta tand faktiskt vara helt utom din kontroll. Enligt Scientific American tyder ny forskning på att vissa människor kan vara genetiskt programmerade att älska kakor, godis och glass.
För studien30214-0) minskade ett team av internationella forskare de genetiska uppgifterna för 6.500 danar. De upptäckte att de som hade en av två specifika varianter av FGF21-genen var ungefär 20 procent mer benägna att söka upp socker och konsumera mer godis.
Men hur exakt påverkar en gen ditt behov av godis och glass? FGF21-genen ger instruktioner till din kropp för att producera ett FGF21-hormon. Den nya forskningen tyder på att detta hormon - vilket utsöndras av din lever - kan spela en stor roll i din matförmåga och söta begär (tillsammans med dina begär för cigaretter och alkohol) genom att antingen öka eller minska din söta tand.
Matthew Gillum, en ämnesomsättningsforskare vid Köpenhamns universitet och en av författarna till studien, anser att forskningen är banbrytande eftersom den erbjuder en alternativ anledning till att endast vissa människor behöver sötsaker.
"Denna studie ger oss inblick i den söta tandens molekylära grund - det är förmodligen hjärtat av det för mig: Varför har du en söt tand på en biologisk nivå?" Gillum berättar Scientific American. Han fortsätter att säga att han "tror att FGF21, som leptin - ett annat hormon som reglerar aptiten - kan undertrycka det neurala svaret mot belöningar, både när det gäller viljan att söka och konsumera dem."
David Ludwig, professor vid Boston Children's Hospital med specialisering i näring och fetma, berättar Scientific American att korrelationen mellan FGF21-genen hos människor och en söt tand är "mer inom hypotesen som genererar än definitiv". Ludwig påpekar att det är omöjligt att avgöra om undersökningsämnena skiljer sig på andra viktiga sätt som kan påverka deras aptit och begär.
Gillum hoppas att hans studie kommer att göra det möjligt för forskare att se djupare på hur FGF21-genen påverkar kroppsvikt och typ 2-diabetes. "I möss som är bristfälliga i [FGF21 [hormonet], det vi har sett är att de äter i stort sett dubbelt så mycket sackaros som dem med [hormonet]," förklarar han. "Vi vill titta på människor som är helt bristfälliga i FGF21 och svara på frågan: Kommer de att bli alkohol eller suvera superfreaks?"
Även om genetiken kanske inte är orsaken till att du inte kan sluta tänka på den där donutet, finns det saker du kan göra för att stryka sockerbehov. Hör här för att lära dig om sex naturliga sätt att du kan förhindra sockerbehov innan de händer.
Vad tror du?
Tror du att sockerbehov har att göra med genetiken? Har du en söt tand? Vad gör du för att hålla den under kontroll?
