Bönor är en mycket mångsidig, billig, lättillgänglig mat som har varit en grundpelare i dieter av människor runt om i världen i århundraden. Den mäktiga bonen är låg i fett och är fylld med näringsämnen, protein, fiber och antioxidanter. Enligt US Dry Bean Council kan äta bönor minska din risk att utveckla hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. Att lägga till fler bönor i din kost kan också bidra till att bibehålla korrekta blodsockernivåer, minska risken för fosterskador och hjälp vid vikthantering.
Bush och Pole Beans
Bush bönor. Fotokredit: antpkr / iStock / Getty Images Bushbönor och polbönor är gröna i färg och brukar kallas gröna bönor. Blue Lake och Derby är två typer av buskar. Kentucky Blue och Kentucky undrar är sorter av polbönor. En 1/2-kopps servering med gröna bönor innehåller cirka 15 kalorier och 1 gram protein samt 7,5 milligram vitamin C. Unga gröna bönor är utsökta när de serveras råa i sallader. Steam gröna bönor hela för att bevara deras färg och näringsvärde.
Pinto bönor
Pinto bönor. Fotokredit: Sascha Burkard / iStock / Getty Images Pinto bönan är en torkad bön som är relaterad till den röda njurebonen. Pinto bönor innehåller niacin, tiamin och folat och har 7,4 gram fiber och 7 gram protein i en 1/2-cup servering. Samma servering av kokta pintobönor har cirka 118 kalorier. Refried bönor är gjorda av pinto bönor och fungerar bra i mexikanska och Tex-Mex rätter. Pintos är också bra när de serveras i soppor och sallader och som en maträtt.
Garbanzo bönor
Garbanzo bönor. Fotokredit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Garbanzo bönor härstammar i Mellanöstern och är enligt University of Arizona College of Agriculture och Life Sciences den mest konsumerade bönan i världen. Kallas även kikärter innehåller garbanzos 5,94 gram protein och 5,3 gram dietfibrer per 1/2-kopps servering. Det finns cirka 120 kalorier i en 1/2 kopp garbanzos, och dessa bönor är bäst när de används i sallader, grytor och soppor. Hummus, ett dopp av garbanzos, sesampasta, citronsaft och vitlök, är ett av de mest populära sätten att betjäna garbanzos.
Navy Beans
Navy bönor. Fotokredit: ögonvåg / iStock / Getty Images Vita bönor blev kända som marinbönor eftersom de var en vanlig kosthållare för sjömän till sjöss, enligt Michigan Bean Commission. En 1/2-kopps servering av marinbönor innehåller cirka 130 kalorier, 8 gram protein och 5 gram fibrer samt folat, kalcium och järn. Marinbönen används oftast av kommersiella bönor för att göra konserverade bakade bönor. Du kan också använda marinbönor i hemlagad fläsk och bönor, soppor, grytor, chowders och grytor.
