Matkombinering härstammar i ayurvedisk medicin med tron att att äta vissa näringsämnen separat kan bidra till att förbättra matsmältningen och hälsan. Förutom de ayurvediska dieter, används det också som ett viktminskningsverktyg, med förespråkare som rapporterar att matvanor i vissa kombinationer hjälper din kropp att bränna mer kalorier och smala ner, enligt University of Pittsburgh Medical Center. Det finns ingen sanning mot denna påstående, och mat som kombinerar för viktminskning kan göra mer skada än bra.
Om mat Kombinera
Bakgrunden bakom matkombinerande kosten är att näringsämnena i mat kräver olika miljöer för matsmältning, enligt dietist Monica Reinagel från Nutrition Diva. Kolhydrater kräver en alkalisk miljö, medan proteiner behöver en sur miljö. När kolhydrat och proteinmat äts tillsammans, smälter de inte ordentligt, enligt matkombineringsteorin. Som Reinagel förklarar innehåller emellertid de flesta livsmedel en kombination av både kolhydrater och protein, såsom korn, bönor och grönsaker.
Mat-Kombinera Bekymmer
Det finns inga vetenskapliga bevis för att stödja teorin om att äta mat i vissa kombinationer hjälper din kropp att bränna mer kalorier för att gå ner i vikt, säger University of Pittsburgh Medical Center. Den matkombinerande kosten kan också påverka din hälsa. Läkarcentralen rapporterar att vissa av dessa dieter kan vara för låga i protein och andra näringsämnen och kan orsaka diarré, speciellt en matkombinerande diet som rekommenderar att du inte äter annat än frukt under de första 10 dagarna. Dessutom, eftersom det har så många regler, kan det här vara lite svårt att följa med, och när du återvänder till dina vanliga matvanor, kan du återvinna all vikt du har förlorat.
Förlora vikt hälsosamt
För att gå ner i vikt hälsosamt måste du äta färre kalorier än din kropp kräver genom att inkludera en mängd olika näringsrika kaloriföda från alla livsmedelsgrupper, inklusive frukter, grönsaker, hela korn, magre proteiner, mager mjölk eller mjölkalternativ och friska fetter som olivolja eller nötter. Dessa livsmedel tillhandahåller inte bara alla hälsofrämjande näringsämnen som din kropp behöver, men de fyller också, vilket hjälper dig att känna dig mer nöjd när du minskar ditt kaloriintag för viktminskning. Håll portioner i kontroll för att hjälpa till att kontrollera kalorier, och begränsa ditt intag av godis, mycket bearbetad snabbmat och läsk, vilka är källor till tomma kalorier.
Blandade måltider för viktminskning
För att få allt som din kropp behöver, känna sig nöjd och gå ner i vikt, sikta på att äta tre blandade måltider om dagen, säger FamilyDoctor.org. Blandade måltider inkluderar frukter, grönsaker, hela korn och protein. Till exempel kan en hälsosam blandad frukost innefatta en tvåäggig veggieomelett med en skiva helvete toast, en kopp nonfat mjölk eller mjölk alternativ och en liten banan, eller en rostat engelskhaltig engelsk muffin med jordnötssmör, morot pinnar och en liten apelsin. Vid lunch passar en böna, säd och veggie sallad med ett äpple och en handfull mandel på räkningen. En hälsosam middag kan innehålla en räkor och grönsaker med grön ris och en skål jordgubbar.
