Vitaminer B6, B12, folat och mineraljärnet spelar viktiga roller i blodbildning. Skaffa tillräckliga mängder av dessa näringsämnen genom att äta en hälsosam balanserad diet som består av en mängd olika livsmedel från djur och växter. B-vitamin eller järnbrist kan påverka kroppens förmåga att transportera syre till dina celler och vävnader och kan orsaka anemi, varav symptom innefattar trötthet och svaghet.
Vitamin B6
Vitamin B6 är också känt som pyridoxin, pyridoxal och pyridoxamin. Det behövs för att göra hemoglobin, det röda proteinet i röda blodkroppar som transporterar syre till vävnader och celler i kroppen. Vitamin B6 hjälper också till att hålla lymfoidorganen friska - dessa organ producerar vita blodkroppar för att bekämpa infektioner. Bra källor till vitamin B6 inkluderar befästa spannmål, potatis, bananer, garbanzo bönor, kycklingbröst, fläsk, nötkreatur, öring och solrosfrön. Den rekommenderade kosttillskottet av vitamin B6 för vuxna män och kvinnor är 1,3 mg, säger kontoret för kosttillskott.
Vitamin B12
Vitamin B12 eller kobolamin behövs för att syntetisera röda blodkroppar i benmärgsvävnad. Bra källor inkluderar lever, befästa frukostflingor, öring, lax, yoghurt, mjölk, ost och ägg. Det är allmänt överens om att B12 från växtkällor som alger, tång och fermenterad soja inte är sannolikt att tillgodose kostbehovet, säger Vegetarian Society. Den rekommenderade kosttillskottet av vitamin B12 för män och kvinnor 14 år och äldre är 2,4 mcg, enligt Office of Dietary Supplements. Vitamin B12-brist kan leda till skapandet av onormala röda blodkroppar som kallas megoblaster, noterar Vegetarisk Society.
folat
Folat, vars syntetiska form är folsyra, är ett vitamin B-vitamin som behövs för att göra röda blodkroppar. Goda källor inkluderar starka frukostflingor, köttlever, koärter, spenat, sparris, bakade bönor, gröna ärter och broccoli. Den rekommenderade kosttillskott av folat för manliga och kvinnliga vuxna är 400mcg. En folatbrist kan inträffa när det finns ökat behov av folat, till exempel under graviditeten, eller om för lite folat erhålls från kosten. Vissa mediciner kan störa folatmetabolism. Folatbrist kan resultera i stora röda blodkroppar som innehåller otillräckliga mängder hemoglobin, säger Office of Dietary Supplements.
Järn
Mineraljernet är en viktig del av hemoglobin. Heme järn från djurkällor absorberas lättare än icke-heme järn från växtkällor. Goda källor till järn innehåller kycklinglever, ostron, nötkött, kalkon, befästa frukostflingor, sojabönor, linser, njurbönor, blackstrapmelass och spenat. Den rekommenderade kosttillskottet för järn för män och kvinnor mellan 19 och 50 år är 8 mg respektive 18 mg, säger kontoret för kosttillskott. Järnbrist orsakas av att man äter för lite järnrik mat, dålig järnabsorption, blodförlust eller snabb tillväxt. Gravida kvinnor, kvinnor i reproduktiv ålder och barn är mest utsatt för järnbrist, noterar University of Maryland Medical Center.
