Barn kanske inte gillar broccoli, men dess frodiga gröna floretter är extremt fördelaktiga för någons kost som källa till vitaminer C och A, kalium, fiber, kalcium, folat, fosfor och järn. Det är också en mångsidig grönsak som kan ångas, sugas, stekas eller ätas rå. Inkludera det i en gryta eller toppa det med smör, parmesanost, cheddarost, olivolja eller till och med sojasås. För en smakfull och ömt behandling, sakta koka broccoli med smör i din långsamma spis.
Steg 1
Klipp huvudstengeln av 1 till 2 kg. av färsk broccoli med en skarp kökskniv och skölj sedan broccoli under kallt rinnande vatten. Placera broccoli i din långsamma spis.
Steg 2
Häll i ? kopp vatten eller kycklingbuljong i långsam spis med broccoli.
Steg 3
Placera 2 msk. av smör i spisen.
Steg 4
Stänk? tsk. av salt och? tsk. av svartpeppar på toppen av broccoli.
Steg 5
Placera locket på din långsamma spis och sätt på kokvärmen till låg. Koka i två till tre timmar, eller tills broccoli är ömt. Broccoli kan serveras omedelbart eller tillåtas att stanna varm i spisen i ytterligare en timme.
Saker du behöver
- 1 till 2 kg. färsk broccoli
- Skarp kökskniv
- Långsam spis
- 1/2 kopp vatten eller kycklingbuljong
- 2 msk. Smör
- 1/2 tsk. salt-
- 1/4 tsk. peppar
