Om du läser receptet fel och slutade med en matsked snarare än en tesked salt, förtvivla inte. Det finns inget behov av att kasta maten bort. Enligt MyRecipes är den enklaste lösningen på problemet att bygga upp receptet, nästan som om du skapade en ny maträtt. Dubbelklara alla ingredienser i receptet förutom saltet, och du kommer att sluta med en större maträtt, där saltet nu ska vara i rätt mängd.
Steg 1
Tunn ut i skålen. Om du gjorde en soppa eller sås, lägg till mer tomat, vatten eller lager till maträtten. Genom att späda originalrätten kommer du att sluta med en mindre salt blandning. Om du lägger till lager, se till att den är fri från natrium.
Steg 2
Lägg nudlar eller spannmål, till exempel ris, till blandningen. Enligt matlagningssidan kommer Kitchn, nudlarna att absorbera lite extra salt. Prova dem efter några minuter. Om de inte är för salta kan du lämna dem som en del av receptet. Annars slänger du dem bort.
Steg 3
Tillsätt sura element i disken. Att tillsätta ättika, citron eller tomatsås till maträtten kan hjälpa till att maskera saltens smak, enligt MyRecipes. Detta kommer inte att bli av med det extra saltet, men det kommer helt enkelt att tona ner den extra saltigheten. Du kan göra detsamma genom att lägga till lite socker eller söta grönsaker, som morötter, till maträtten.
Steg 4
Lägg till en skalad potatis i potten. Vissa kockar insisterar på att detta bara är en berättelse, medan andra svär vid det. Enligt en artikel i The Guardian 2009 lagar potatisen i cirka 15 minuter problemet med för mycket salt, eftersom potatisen absorberar det extra saltet. Kasta bort det när det är mjukt och du är redo att servera maträtten.
Saker du behöver
- Fördubblade ingredienser från originalreceptet
- Frivillig:
- Spaghetti
- Ris
- Vinäger
- Citron
- Tomatsås
- Socker
- Söta grönsaker
- Skalad potatis
