Färskt, varmtratt kakor är en av de många läckerheter som finns på karnevaler, mässor och bytes möten. I motsats till bomullsartiklar och andra halvvägsbehandlar är det dock inte svårt att göra traktkakor hemma, särskilt eftersom tekniken är enkel och ingen speciell utrustning behövs. Om du inte har en tratt kan du skapa trattkakor med en konditoriväska eller en plast dragkedja med ett hörn avskuren. Att göra traktkakor ur pannkaka smeten är det snabbaste och enklaste sättet att njuta av den varma, söta behandla utan att gå hem.
Steg 1
Fyll en stekpanna med 2 till 3 tums canola eller vegetabilisk olja och sätt den över medelhög värme.
Steg 2
Förbered pannkaktsblandningen och vattnet i en stor skål enligt instruktionerna på mixens förpackning. Blandningen behöver inte ändras för användning med trattkakor, så följ bara anvisningarna.
Steg 3
Ladla pannkaka smeten i en konditorivaror om du använder en. Alternativt placera tratten över stekpannan när oljan är tillräckligt varm för att skicka en droppe vatten sizzling och hoppa över sin yta och ladla pannkaka smeten in i den.
Steg 4
Kram eller trampa pannkaka smeten i den heta oljan i långa, tunna, snakiga former; skapa ett avslappet cirkulärt mönster med formerna.
Steg 5
Låt trattkakan smaka i kakan tills den börjar brinna på botten.
Steg 6
Vänd noggrant degen med en pannkaka-turner för att laga den motsatta sidan.
Steg 7
Ta bort trattkakan till en platta fodrad med en pappershandduk och strö den med konditorens socker.
Saker du behöver
- Stekpanna
- Canola eller vegetabilisk olja
- Pannkaksmix
- Vatten
- skål
- Träslev
- Stor ladle
- Pastrypåse eller tratt
- Pannkaka Turner
- Tallrik
- Pappershandukar
- Florsocker
tips
- Tillsätt nötter och malet torkad frukt till din pannkaka mix för en mer komplex trattkaka. För hälsosammare pannkakor, använd helmjöl. Du kan också minska mängden socker i pannkakorna genom att använda mättrad mogen banan eller andra frukter.
varningar
- Lämna aldrig het olja obevakad på kaminen.
