Om du är bekymrad över blodsocker kan din läkare beställa ett hemoglobin A1C-test. Detta test mäter genomsnittligt blodsocker under de senaste tre månaderna. Det används främst som ett test för personer med diabetes. Om din A1C-nivå är förhöjd kan du förbättra den genom att följa samma typ av dieter som personer med diabetes följer för att hjälpa till med blodsockerhantering. Dessa dieter inkluderar kolhydraträkning, diabetesutbytesdiet och en plan kallad Skapa din platta.
Hemoglobin A1C 101
Alcen mäter bindningen av glukos till hemoglobin, vilket är proteinet i dina röda blodkroppar som bär syre i hela kroppen. Det mäts i procent, och ju högre procentsatsen desto högre är ditt blodsocker. En normal A1C är 5,7 procent eller mindre. En A1C mellan 5,7 procent och 6,4 procent är ett tecken på prediabetes, en riskfaktor för utvecklingen av typ 2-diabetes, och indikerar att din genomsnittliga blodsocker eller eAG är ca 126 milligram per deciliter. En A1C på 6,5 eller mer betyder vanligtvis att du har diabetes, och dina blodsocker är i genomsnitt mer än 126 milligram per deciliter.
Kolhydraträkning
Koldioxidinnehållande livsmedel, inklusive stärkelse och korn, frukt, mjölk och yoghurt, har störst inverkan på blodsockret. Kontrollerar nivån av kolhydrater du äter vid varje måltid hjälper till att hålla blodsockret under kontroll. Kolhydraträkning är ett kostsystem som syftar till att hjälpa dig att kontrollera karbintag. På kosten äter du ett visst antal gram eller portioner av kolhydrater vid varje måltid. Din läkare eller dietist kan hjälpa dig att bestämma karbmängder, men det varierar vanligen mellan 45 och 60 gram eller tre till fyra portioner karbohydrater vid varje måltid. En 15 gram servering av kolhydrat är lika med en skiva bröd, 1/3 kopp ris eller pasta, en 4 uns frukt, 1 kopp mjölk eller 1/2 koppar ärter. För hälsa och balans bör varje måltid innehålla en källa till protein, hälsosamt fett och en icke-stärkande grönsak - till exempel fet fisk eller kyckling kokad i olivolja och blandade grönsaker eller ångad broccoli.
Utbytesdieten
Diabetesutbyteslistan är ett annat måltidsplaneringsverktyg som hjälper blodsockret att sänka A1C-nivåerna. Växelsystemet grupperar livsmedel tillsammans baserat på likheter i näringsinnehåll, inklusive karb, protein, fett och kalorier. På så sätt kan livsmedel inom varje grupp bytas ut för att hjälpa till med måltidsplanering. Matgrupper inkluderar stärkelser, frukter, mjölk, kött och kött alternativ, grönsaker och fett. Vid måltidsplanering kan du byta 3/4 kopp otätad kallt spannmål med 1/2 kopp kokt havregryn vid frukost. Din diet plan gör att du kan ha ett visst antal utbyten från varje matgrupp varje dag. Liksom med carb-räkning bör matutbyten fördelas jämnt mellan måltider och snacks för bättre blodsockerkontroll.
Skapa din platta
För vissa personer kan räkning av kolhydrater och utbyten göra måltidsplanering för komplicerat, särskilt om du nyligen diagnostiserats med diabetes. American Diabetes Association föreslår en enklare måltidsplaneringsteknik som hjälper blodsockerkontrollen och hjälper till att förbättra A1C-nivåerna kallad Skapa din platta. Denna diet använder din tallrik för att hjälpa till att kontrollera kolhydrater och kalorier. Fördela först din tallrik i hälften, dela sedan en av halvorna i halvvägs för att skapa tre sektioner. Fyll den största delen med nonstarchy grönsaker, som broccoli eller gröna bönor, en av de mindre sektionerna med en hälsosam stärkelse som sötpotatis eller brunt ris och den andra mindre delen med ett magert protein som lax eller tofu. Runda ut din måltid med en liten servering frukt eller en servering med mjölk eller oljad yoghurt.
