Blodetypsdieten bygger på teorin om att varje blodtyp - O, A, B och AB - har en specifik förmåga att smälta proteiner. Att äta mat som din kropp lätt kan metabolisera kan hålla dig frisk. Enligt Dr. Peter D'Adams "Eat Right 4 Your Type" kan kosten hjälpa dig att undvika vissa sjukdomar som varje blodtyp är benägen för. Ju enklare matsmältning är desto mer näringsämnen kan du absorbera från de livsmedel du äter.
Lectiner och antigener
Lectiner är en typ av protein som finns i mat; antigener är ämnen som din kropp inte kan bearbeta som kan påverka dig negativt. Enligt blodtypsdiet har varje blodtyp antigenmarkörer för specifika lektiner - proteiner som din kropp inte känner igen och som kan orsaka hälsoproblem. Dina antigener är relaterade till din blodtyp. Livsmedel kategoriseras som antingen fördelaktiga, neutrala eller skadliga, baserat på interaktionen mellan lektiner och antigener.
Matsmältning
Digestion börjar i din mun med den fysiska verkan av tuggning och den kemiska nedbrytningen av mat genom enzymer i ditt saliv. Blodtypsdiet säger att olika blodtyper har olika mängder av dessa matsmältningsenzymer. Till exempel har typ O de starkaste matsmältningsenzymerna och mest magsyra; så människor med blodtyp O har det bra med högprotein dieter, speciellt kostvanor som är höga i animaliskt protein. Människor med typ A är bäst lämpade för en vegetarisk livsstil och saknar matsmältningsförmågan att metabolisera stora mängder kött.
Digestion och Evolution
Blodtyper utvecklades på olika punkter under historien. Blodtypsdiet teorierar att den bästa kosten för dig är kosten som är vanlig vid den tid då din blodtyp utvecklades. Typ O är den äldsta och bäst lämpade för köttätning på grund av den typiska jägaren / samlingsdieten. Typ A utvecklades under jordbruksåldern och skift från en köttbaserad kost till en växtbaserad diet. Därför gör människor med blodtyp A bra på vegetariska dieter. Därefter utvecklades typ B som människor började migrera - nomadiska folk som trivs bra med mejeri-, djur- och växtföda. Den nyaste blodtypen är AB, som kom till existens för bara 1000 år sedan och är fortfarande ganska sällsynt - mindre än 5 procent av befolkningen har AB-blod. Men för de som gör det, fungerar en kombination av livsmedel som är lämplig för både A- och B-blodtyper bäst.
Slutsats
Det finns lite hård vetenskap för att säkerhetskopiera dessa teorier om blodtyp, kost och matsmältning. Juliette Kellow, B.Sc., R.D. säger, "Medicinska experter är överens om att teorin är nonsens och säger att det inte finns någon koppling mellan vår blodgrupp och den kost vi äter." Dessutom, eftersom hela livsmedelsgrupper elimineras för vissa blodtyper - Typ O berättas att inte äta korn, bönor eller baljväxter - näringsbrister är möjliga. Även om du kan gå ner i vikt med att äta för din typ, är borttagna pounds troligen på grund av kostens restriktiva egenskaper och inte från reaktionen av antigener och lektiner.
