Vitamin A-palmitat är en stabilare syntetisk version av det väsentliga näringsämnet vitamin A som är förenat med palmitinsyra. Vitamin A palmitat är den form som används för att befästa livsmedel och hudfukta. U.S. Food and Drug Administration säger att det allmänt anses vara säkert. FDA rapporterar den lägsta dosen för biverkningar är ett totalt A-intag på 700 till 1000 internationella enheter per kilogram per dag under flera månader. I jämförelse är det rekommenderade kostbidraget för vuxna 50 internationella enheter per kilo per dag. Den typiska västerländska kosten närmar sig inte toxiska nivåer av A-vitamin om inte stora doser tas som tillägg.
Hudeffekter
Vitamin A i sin naturliga form av retinol är en vanlig ingrediens i aktuella krämer som marknadsförs som rynkreducerande medel eller aknemedikamenter. Vid höga doser som tas i munnen orsakar det torrt, kliande eller skalande hud på läpparna och i palmerna. Gulorange fläckar kan förekomma på fotsolen, handflammorna eller på huden runt näsan och läpparna. Hud kan bli alltmer känslig för solljus vid höga doser. Håravfall är en annan bieffekt av att ta toxiska nivåer av totalt vitamin A.
Kroppssmärta
Svårighetsgraden av smärta eller sjukdom som uppstår vid intag av höga mängder vitamin A varierar med dosen. Allmän svaghet, smärta i ben och ben varierar från mild till invalidiserande.
Allmän sjukdom
Personer som tar höga doser av A-vitamin upplever ospecificerade symtom. National Institute of Health Office of Dietary Supplements noterar att generella känslor av obehag inklusive huvudvärk, irritabilitet, yrsel, trötthet och ovanlig upphetsning rapporteras. Dubbelsyn och konvulsioner är sällsynta händelser som omedelbart ska rapporteras till en läkare.
Mageeffekter
Magsmärta, aptitlöshet, illamående och kräkningar är vanliga biverkningar vid intag av stora mängder vitamin A.
Inre organ
NIH Office of Dietary Supplements rapporterar att vitamin A lagras i levern och överskottet kan öka leveren och orsaka leverskador. Människor med leversjukdom riskerar att utveckla intrahepatisk kolestas, ett tillstånd där gallan inte längre kan strömma in i tarmarna. Symtom inkluderar intensiv klåda - speciellt av fötter och händer, mörkfärgad urin, ljusfärgad avföring och ökad urinvätskning eller mängd av urin som passerat.
Missbildningar
Gravida kvinnor som konsumerar toxiska nivåer av A-vitamin ökar risken för fosterskador hos deras ofödda barn. FDA rapporterar att laboratoriedjur som matas med höga doser av vitamin A upplever abort eller missbildning av centrala nervsystemet hos det utvecklande fostret. A-vitamin utsöndras i bröstmjölk. Spädbarn uppvisar en buggling fontanel eller mjukpunkt och hjärntryck från intag av höga nivåer av vitamin A.
