Många konsumenter tror att en apelsin är bara en apelsin. Citrusodlare cruse ofta vid denna missuppfattning, med tanke på antalet sorter som finns i denna klass av frukt. Apelsiner är högst upp på citruskedjan, både när det gäller att äta och bearbeta juice. Mandariner, som är kusiner av kinesiska mandarin apelsiner, är liknade i utseende men skiljer sig åt i många aspekter. Att lära sig de viktigaste skillnaderna mellan apelsiner och mandariner kan hjälpa dig att bättre laga dina måltider och tilltugg i enlighet med din kost.
Möjliga egenskaper och smaker
Appelsiner är andra i storlek till grapefrukt, medan mandariner är mindre än apelsiner. Båda har orange skinn som skalas innan de äter. Några typer av apelsiner kallas "navels" på grund av mage-knäppta fläckar i ändarna av dem. Mandariner har lite mjukare skinn, varför de ofta misstas för bortskämda apelsiner. Fördelen med de mjuka skinnen är att mandariner är lätta att skala. När det gäller smak, är båda apelsinerna tangeriner söta, med senare citrusfrukter som mindre tårta. Blodapelsinen är under tiden en extremt sur och tårta frukt som är omsluten i en tjockare hud än en vanlig orange.
Grundläggande näringsskillnader
Ur ett näringsrikt perspektiv har apelsiner och mandariner mer likheter än skillnader. Enligt Självoddsdata innehåller 1 kopp varje frukt cirka 100 kalorier, 1 gram fett och 26 kolhydrater. Apelsiner har dock betydligt mer vitamin C och fiber: Enligt databasen erbjuder en 1-kopps servering 8 gram fiber, vilket är dubbelt så mycket som för mandariner. Den senare frukten ger 87 procent av ditt dagliga vitamin C-krav, medan apelsiner erbjuder 201 procent i samma serveringsstorlek.
Årstider och Regioner
Citrusfrukter anses vara en del av vinproduktionen. Faktum är att "Huffington Post" säger att tangeriner är i topp tillgänglighet mellan oktober och april. Medan de ursprungligen kommer från Kina odlas tangeriner främst i subtropiska klimat, så citrusen kan blomstra under de varmare vintermånaderna som finns i sådana regioner. Honungarangeriner är den mest populära formen, och de odlas i Florida. Medan apelsiner och mandariner ofta importeras från hela världen, kan de också vara i veckor när de hålls i kylskåpet.
Förslag på mat
Det bästa sättet att äta apelsiner och mandariner är för hand. Rulla enkelt skalet med dina naglar och njut av i sektioner. Båda citrusfrukterna innehåller frön, så se till att du inte äter dessa. Du kan också skära frukten i sektioner och äta det saftiga köttet direkt från skalet. Mandariner gör ett sött komplement till fruktskålar utan att vara överdrivande i sourness. Om du vill göra hemlagad apelsinjuice, välj uteslutande från Valencia-apelsiner. Deras juiciness gör dem omöjliga att äta för hand, varför de är bäst reserverade för din juicepress eller blender.
