Pektin är en typ av fiber som ofta läggs till mat för att förbättra absorptionen och lägga till fiber i din kost. Pektin kan också tas som ett näringstillskott som främst är framställt av äpplefiber. Pektin används också som ett förtjockningsmedel för många typer av sylt och gelé, och det kan extraheras från många typer av citrusfrukter. Överskott av intag av fiberprodukter, inklusive pektin, kan ha biverkningar, inklusive uppblåsthet, diarré, minskad aptit och mineralutarmning.
uppblåsthet
Pektin kan orsaka uppblåsthet och gas i tarmkanalen, vilket kan leda till obehag och buksmärta. Fibern i pektin får inte smälta och absorberas på grund av den naturliga frånvaron av nödvändiga enzymer som bryter ner fiber i tunntarmen. Uppbyggnaden av fiber i dina små och stora tarmar kan skapa väte- och koldioxidgaser. Dessa gaser kan leda till uppblåsthet och buksmärta du känner när du måste passera gas.
Diarre
Som ett fibertillskott fungerar pektin som en renare för ditt tarmkanal, vilket kan orsaka diarré hos vissa människor, speciellt om ditt pektinintag är högt. Med stora mängder fiber i din kost kan vissa näringsämnen inte absorberas av din tarmkanal. Malabsorptionen av näringsämnen i tarmarna kan leda till diarré. "Encyklopedi av kosttillskott" säger att konsumera tillräckliga mängder vatten när man tar ett fibertillskott, som pektin, kan minska risken för att utveckla diarré.
Minska aptiten
Fibern i pektin kan vara mycket tät och expandera i magen. När fiberen expanderar, sätter det lätt tryck på väggarna i magen, vilket utlöser receptorer längs matsmältningsorganet för att signalera din hjärna att du är full. Som ett resultat kan pektin och andra fibertillskott orsaka minskad aptit och kan resultera i oavsiktlig viktminskning.
Mineral Depletion
När fibrerna från pektin rör sig genom matsmältningssystemet kan det blockera absorptionen av vissa väsentliga mineraler i ditt blodflöde. Upptaget av kalcium, magnesium, järn och zink kan minskas eftersom de kan komma fast mellan fiberpartiklarna i tarmkanalen och därmed inte passera genom tjocktarmen och in i blodet. För att säkerställa tillräcklig absorption av mineraler, ta pektin och mineral vitaminer separat.
