Protein är ett viktigt näringsämne som behövs för energi och muskel tillväxt. Det är särskilt viktigt i en bodybuilder diet eller för dem som vill bygga magert muskelmassa. Protein är en aminosyra som hjälper till att reparera muskelvävnad efter en hård träning. Den rekommenderade dagliga ersättningen, eller RDA, av protein är ungefär 0,4 gram per kilo kroppsvikt, enligt University of California. Idrottare behöver ofta en högre mängd protein per dag, så det är en bra idé att konsultera din dietist eller nutritionist för att bestämma hur mycket protein som är rätt för dig.
Anka
Anka kött är exceptionellt hög i magert protein, med nästan 52 gram protein i en 7-8 oz. del, enligt U.S. Department of Agriculture, siffror publicerade på hälso- och hälsovårdssidan HeartSpring.net.
Kyckling
Kyckling är en bra källa till protein med över 42 gram protein i ca 5 oz. del av stuvad kyckling. Kyckling är också låg i fett jämfört med rött kött och fläsk, så det är ett hälsosammare val för personer med högt kolesterol och / eller hjärtproblem.
Fisk
Olika typer av fisk har varierande proteininnehåll, även om de alla är relativt höga i protein. Enligt USDA är några av de fiskarter som är högst i protein bland annat hälleflundra, sockeye lax, kolja och rockfish. En 5-6 oz. skära av hälleflundra eller lax kan innehålla över 42 gram protein. En filé med kolja eller rockfish-ca 5 oz. del innehåller 35 till 36 gram protein eller cirka 7 gram protein per ounce.
soja~~POS=TRUNC
En stapelproteinkälla för vegetarianer, sojabönor har en av de högsta koncentrationerna av protein per ounce jämfört med alla andra grönsaker. En 6 oz. del, eller om en kopp, kokta sojabönor innehåller över 28 gram protein, enligt USDA.
jordnötter
En oz. av jordnötter innehåller cirka 7 gram protein, enligt University of Nebraska. Tallötter är lika höga i protein med mandel och pistaschmandlar som har nästan lika mycket protein på ca 6 gram protein per ounce. Medan nötter är en bra källa till protein, bör de ätas i begränsade mängder eftersom de är höga i kalorier. En ounce av jordnötter innehåller till exempel 170 kalorier.
