Mangos har sitt ursprung i nordöstra Indien men spreds senare till andra delar av Asien, Afrika och Sydamerika. Selektiv uppfödning och noggrann tämning har förändrat den ursprungliga mango, som förmodligen var liten, fibrös och svår att äta, i den stora, söta frukosten som nu är kommersiellt tillgänglig. Mangoens breda fördelning har lett till utvecklingen av många olika matlagningsmetoder och användningsområden. Tropiska köket har bakat mango som en efterrätt. En helt mogen mango innehåller bara 107 kalorier.
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader F.
Steg 2
Ta bort huden från mango och skiv den i halva. Extrahera fröet eller gropen.
Steg 3
Placera mango, ihålig sida uppåt, i en bageri. Drizzle mangohalvorna lätt med limejuice och honung.
Steg 4
Baka mango i 5 till 10 minuter, eller tills mango är lätt karamelliserad.
Steg 5
Överför mango till en serveringsplatta och servera medan den fortfarande är varm.
Saker du behöver
- Mogna mango
- ? lime, bara juice
- 2 matskedar honung
tips
- Ytterligare smakämnen kan innefatta vaniljbönor eller extrakt, kanel, socker, smör eller till och med vin. Du kan toppa den bakade mango med mager kräm eller glass för en tillfredsställande rik efterrätt som inte är hög i kalorier.
