Kielbasa, eller polsk korv, är en blandning av slipat kött och kryddor säkrade i svärdkarmar som är härda och rökt. Korvets viktigaste ingredienser inkluderar fläsk, nötkött, vitlök och marjoram krydda. Att laga en kielbasa-ring kan göras på flera olika sätt, beroende på vad du föredrar. För dem med tidsbegränsningar kan ett långkokt recept fungera, men även när du använder ugnen eller kaminen, bör du laga din kielbasa mindre än en timme.
Spis toppen
Steg 1
Placera kielbasa i en kastrull och täck den med vatten.
Steg 2
Ställ pannan på en brännare vänd till medium värme.
Steg 3
Låt vattnet koka och minska värmen.
Steg 4
Täck pannan med lock och låt kielbasa koka på ugnen i 25 till 30 minuter. Töm vattnet och överför korven till en serveringsrätt.
Ugnsbakad
Steg 1
Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Spraya en bakpanna med ett litet lager vegetabilisk olja och placera kielbasa inuti. Ställ den i den heta ugnen.
Steg 3
Baka korven i 15 till 20 minuter. När kielbasaens hud sväller och börjar splittras, ta av pannan ur ugnen och servera.
Långsam Spis
Steg 1
Häll en burk surkål i en långkokare.
Steg 2
Fyll surkålburken med vatten och lägg den till potten också.
Steg 3
Lägg den polska korvringen ovanpå surkålen och täck potten.
Steg 4
Ställ in lågkakarens temperatur på "Låg" och koka långsamt kielbasa i surkålen i åtta till 10 timmar.
Saker du behöver
- Sågpanna med lock
- Vatten
- Spray-on vegetabilisk olja
- Bakplåt
- 1 kan surkål
- Slow-spis
tips
- För en tillagad behandling, skär kielbasa i bitar av varmkorv och sätt dem in i råa konditorivaror eller kexdeig. Borsta utsidan av degen med smält smör och baka korven i 20 minuter vid 400 grader Fahrenheit.
