Gikt uppstår när du har för mycket urinsyra i blodet, vilket resulterar i uppbyggnad av smärtsamma urinsyrakristaller i dina leder. Urinsyra kommer från nedbrytningen av ämnen som kallas puriner, som finns i många livsmedel. Därför följer en del av behandlingen mot gikt en lågpurin diet och dricker mycket vatten. Eftersom gurkor är låga i puriner och högt i vatten kan de potentiellt spela en viktig roll vid bekämpning av gikt.
Gurkor och puriner
Gurkor är mycket låga i puriner, innehållande endast 7,3 milligram puriner i varje 100 gram av grönsaken. I jämförelse innehåller högpurinmatar över 200 milligram puriner i varje 100 gram, såsom 411 milligram puriner i 100 gram ansjovis. Som ett resultat är gurkor idealiska för glutenhämmande diet med lågpurin.
Vatten innehåll
Vatten bidrar till att spola urinsyra från kroppen. Som ett resultat, dricker mycket vatten förhindrar uppbyggnad av urinsyra som skapar gikt symtom. Vatten står för över 95 procent av sin vikt, så gurkor kan öka ditt dagliga vattenintag signifikant.
