Gurkor är inte bara en crunchy, uppfriskande toppning för en sallad, de kan göras till en hälsosam juice som passar in i din viktminskning plan. Juicing fräscha gurkor i en mixer låter dig hålla kostfiberhalten i grönsaken, vilket gör den till en ännu mer näringsrik dryck. En 1-kopps servering skivad gurka blandad med 1/2 kopp vatten kommer att göra en 1-kopps servering av gurkajuice.
En kalori med lågt kaloriinnehåll
En 1-kopps servering av gurksaft har bara 16 kalorier per portion. En enda pund kroppsvikt är lika med 3500 kalorier, för att förlora ett pund måste du ha en förlust på 3500 kalorier, antingen genom att konsumera färre kalorier eller bränna mer. Drick låg kalori gurka juice i stället för drycker med högre kaloriinnehåll, till exempel läsk. Däremot har en 12-uns burk citronkalk soda 151 kalorier per portion. Att dricka gurkajuice istället för läsk en gång i veckan kan hjälpa dig att förlora två kilo kroppsvikt om året.
Naturligt hydrerande
Gurkajuice är naturligt rik på vatten. En 1/2 kopp rumstemperaturvatten är 118 gram vatten medan 1 kopp skivad gurka har drygt 99 gram per portion. Det betyder att en enda kopp gurksaft har 217 gram vatten eller nästan 7,5 gram vatten. Vatten är nyckeln till viktminskning, enligt en studie publicerad i "Fetma" 2010 där vuxna som konsumerar extra vatten förlorade 2 kilo kroppsvikt mer än de som inte gjorde det. Tillräcklig hydratisering är också nyckeln till övergripande hälsa, med MedlinePlus rådande sex till åtta koppar vätskor per dag. Medan rent vatten rekommenderas kan andra drycker, såsom juice, hjälpa dig att möta de dagliga intagningsbehoven.
Del av en hälsosam kost
Gurkajuice kan hjälpa dig att uppfylla ditt dagliga grönsakskrav enligt US Department of Agriculture. Rekommendationen gäller 2 till 3 koppar grönsaker per dag. En hälsosam balanserad kost är nyckeln till säker viktminskning. För att uppnå detta rekommenderar Centers for Disease Control and Prevention att du konsumerar färska grönsaker, såsom gurkor och gurksaft, i stället för konserverade grönsaker, vilket kan vara hög i tillsatt salt.
Betjäna idéer
Drick gurksaft på egen hand, eller blanda det med andra grönsaksjuicer, som betor eller morot, för sötma. Tillsätt lite chilipulver till gurksaften för en spicier dryck som fortfarande är hydratiserande och uppfriskande. Chili-pulver innehåller en förening som heter capsaicin, som kan hjälpa till med lipidoxidation och öka din energiomsättning, enligt en studie som publicerades i en 2006-utgåva av "American Journal of Clinical Nutrition".
