Olivolja är prisad för sin nutty, jordnära smak och dess höga koncentration av enkelomättade fettsyror, som kan minska dåliga kolesterolnivåer och hjälpa till att sänka risken för hjärtsjukdomar och stroke. Vissa människor hävdar även att det kan behandla sura återflöden, men det finns inga bevis för att stödja detta. I själva verket kan olivolja som en rik fettkälla och en sur mat förvärra surt återflöde för vissa människor. Tala med din läkare om huruvida du bör inkludera olivolja i din sura refluxdiet.
Om Acid Reflux
Acid reflux, eller halsbränna, är ett vanligt tillstånd som upplevs av mer än 60 miljoner amerikaner minst en gång i månaden, enligt American College of Gastroenterology webbplats. Det uppstår oftast efter en måltid, när sura magsaftar läcker tillbaka i matstrupen. Den brinnande känslan du känner är från långvarig exponering av matstrupen på dessa sura juicer. Även om många livsstilsfaktorer, inklusive övervikt och rökning, kan orsaka surt återflöde, kan vissa livsmedel, inklusive sura och feta livsmedel, också spela en roll.
En utlösare, inte en behandling
I slutet av matstrupen är ett muskulöst band som kallas den nedre esofageal sfinkteren. Detta band är ansvarigt för att stänga efter att maten går in i magen för att förhindra att magsyra kommer in i matstrupen. Fettmat kan orsaka sfinkteren att slappna av, vilket gör att magsyra kan komma in i matstrupen, vilket ger halsbränna. Medan det inte kommer att utlösa halsbränna för alla, är olivolja en fet och kan därför vara en utlösare för vissa. Detta gäller speciellt om du äter mycket olivolja på en gång, som pasta i en olivoljös sås.
Oljoljaens surhet
Även om sura livsmedel inte orsakar halsbränna, kan de förvärras. Enligt Go Ask Alice! På webbplatsen Columbia University kan sura livsmedel intensifiera den brännande känslan när innehållet i magen kommer i kontakt med din matstrupe. Olivolja är en sur mat. Enligt Dr. V. John Bagnato på Georgia Reflux Surgery webbplats, vilken typ av olivolja du använder kan göra skillnad. Raffinerade olivoljor är mycket sura, medan extra jungfruoljor har en lägre surhetsnivå.
Den bästa behandlingsplanen
Långtidsbehandling för sur återflöde uppnås inte med en sked olivolja. En kombination av kost- och livsstilsförändringar är först att börja. Undvik mat som orsakar dina symtom. Förutom feta livsmedel är choklad, kryddig mat, tomatprodukter och alkohol vanliga utlösande livsmedel. Håll en matbok för att registrera dina symtom efter att ha ätit så att du kan identifiera dina utlösande livsmedel. Om du röker, slutar, och om du är överviktig, ta steg för att gå ner i vikt genom en hälsosam kost och regelbunden motion. Undvik också att äta två till tre timmar före sänggåendet. Om dessa förändringar inte fungerar för dig, diskutera läkemedel mot disken med din läkare innan du tar dem.
