Bittersweet, mjuk och rik, chokladfudge brownies är en populär efterrätt. Brownies är mycket höga i kalorier och fett, och är bäst kvar som en tillfällig behandling.
kalorier
En kopp smör, fyra 1-oz. kvadrater med otätad choklad, 2 koppar vitsocker, fyra ägg, 1 kopp allmjölk och 2 koppar hackade valnötter gör 12 brownies, varav var och en innehåller 374 kalorier, inklusive 198 kalorier.
rekommendationer
U.S. Department of Agriculture rekommenderar att du begränsar ditt totala fettintag till 30 procent av din totala dagliga kalorier och ditt mättade fett till 7 procent. För en 2000-kalori diet verkar detta ut till omkring 66 g av totalt fett per dag och cirka 15 g mättat fett, enligt Mayo Clinic.
överväganden
En chokladfudgebrun innehåller 22 g fett, varav 13,3 kommer från mättat fett. Detta innebär att den innehåller en tredjedel av det totala dagliga fettet som rekommenderas för den genomsnittliga personen och nästan allt mättat fett.
Friska substitutioner
För hälsosammare brownies, byt ägg med åtta äggvitor eller 2 koppar äggbyte, minska sockret med en fjärdedel och ersätt smöret för 1 kopp äppelmos.
