Före diabetes är ett tillstånd som innebär hög glukos eller blodsocker, nivåer som ännu inte har eskalerats till den punkt som skulle indikera en diabetesdiagnos. Enligt American Diabetes Association är de flesta som utvecklar typ II-diabetes första diabetiker. Om du har diagnostiserats med diabetes eller är i hög risk för denna sjukdom, rekommenderas en hälsosam kostsam livsstil.
Raffinerad stärkelse
Raffinerad stärkelse bearbetas, kolhydratbaserade livsmedel såsom berikad vit- eller vetebröd, omedelbar ris och sötande sötsaker, samt bearbetade mellanmålsmedel som chips, kakor och pretzels. Andrew Weil, M.D., en naturhälsoexpert, föreslår att du reducerar dessa livsmedel i din diet om du har diabetes eller diabetes innan du kan orsaka problem med blodsocker och erbjuda lite näringsvärde. Byt ut raffinerad stärkelse med komplexa eller helkorniga kolhydratekvivalenter.
Mättade fetter
Mättade fetter finns främst i animaliska produkter och är förknippade med ökad risk för hjärtsjukdomar och andra tillstånd. Enligt Dr. Weil bör mättade fetter undvikas som ett medel för att förebygga eller behandla före diabetes. Undvik mat som fettrött kött, bearbetat kött, helmjölk, fetthaltostar, djupvänsmat, glass och smör. Byt ut dessa livsmedel med friska fettkällor som nötter, olivolja, avokado och linfrön, såväl som bakade, grillade eller ångade livsmedel. När du förbrukar livsmedel som är höga i mättade fetter, behåll dina delstorlekar blygsamma.
Transfettsyror
Transfettsyror eller transfetter, resulterar när väte sättes till flytande vegetabiliska oljor för att skapa mer fasta former av fett. Tranfetter förbättrar smak och bevarar mat, men enligt American Heart-föreningen ökar även risken för hjärtsjukdomar och typ II-diabetes. Om du är pre-diabetiker, undvik margarine, förkortning och hydrerade vegetabiliska oljor. Livsmedel som vanligtvis innehåller transfetter inkluderar kommersiellt förberedda kakor, pajskorpa, pizza och andra mellanmålsmedel, samt stekt mat som munkar och pommes frites. American Heart Association rekommenderar att inte mer än 1 procent av din kost stammar från transfetter, motsvarande 2 g i en 2000-kalori diet. Byt smör och margarin med extra jungfruolja eller rapsolja och sök efter naturliga livsmedel som frukt, grönsaker och fullkornsbaserade snacks i stället för stekta eller bearbetade livsmedel.
