Om du vill ha hamburgare och allt du behöver är några frysta patties och en mikrovågsugn, avgå inte dig på en resa till en snabbmatrestaurang. Du kan piska upp en god och hälsosam måltid på bara några minuter i din mikrovågsugn. När du lagar hamburgare i mikrovågsugnen får du inte samma smak som att steka dem eller laga dem på grillen, det är fortfarande ett bra alternativ om du inte har något annat sätt att laga dem eller helt enkelt behöver sätta på måltiden snabbt på bordet .
Steg 1
Ordna frysta hamburgerpatties på en mikrovågssäker tallrik eller maträtt. Att placera köttet i ett cirkulärt mönster hjälper till att laga mat snabbare och jämnare.
Steg 2
Täck hamburgarna med ett mikrovågssäkert grytorlock eller plastfolie. Låt inte plastförpackningen röra på pattiesna. Förvara det med tandpetare fast fast i köttet och skära ett litet hål för att ventilera lindningen något. Om du täcker köttet hjälper det att behålla fukt under kokningsprocessen.
Steg 3
Ställ din mikrovågsugn i hög eller medelhög kraft och laga hamburgarna i fem till åtta minuter.
Steg 4
Omordna hamburgarna på tallriken eller i maträtten, flytta pattiesna på kanterna till mitten. Det finns inget behov av att stoppa och omorganisera om du bara lagar en eller två patties.
Steg 5
Fortsätt att laga köttet i flera minuter tills burgarna är ångkokta och juicerna är rinnande. Den exakta tiden som krävs för att laga hamburgare i mikrovågsugnen varierar eftersom alla mikrovågor lagar mat olika på grund av effekt och variationer i effekt. Ju mer fet köttfärs har desto snabbare det kommer att laga mat, även om feta hamburgare föredras av näringsskäl.
Steg 6
Låt hamburgarna sitta täckt i mikrovågsugnen i minst två minuter när du tror att de är färdiga för att få dem att laga matlagning och nå en stabil inre temperatur.
Steg 7
Kontrollera temperaturen på dina hamburgare med en mattermometer. Nötkött måste ha en inre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit för att vara säker för konsumtion. Kontrollera temperaturen på flera ställen i varje patty eftersom mikrovågor ibland kan laga kanterna men lämna centren fortfarande underkokt.
Saker du behöver
- Mikrovågssäker tallrik eller maträtt
- Grytorlock eller plastfolie
- Tandpetare (tillval)
- Mattermometer
- Mikrovågsugnssäker trivet eller colander (tillval)
- Browningsås (valfritt)
tips
- Avfrostning och kokning av köttet i mikrovågsugnen kommer att resultera i en högkvalitativ burgare. Ställ din mikrovågsugn på låg effekt eller avfrostningsinställningen om den har en och avfrost pattiesna i flera minuter, eller använd mikrovågsinställningen för avfrostning av hamburgare eller nötkött. Koka köttet omedelbart efter avfrostning. Minska fettet genom att mikrovåga dina hamburgare på en mikrovågssäker trivet eller i en mikrovågsugnssäker kolv så att fettet kan droppa igenom till en platta nedan. Hamburgare som tillagas i mikrovågsugnen kanske inte ser så bruna som du brukar se. Du kan lägga till färg genom att lägga till en sås som teriyaki eller Worcestershire.
