Att göra din egen smoothie är ett säkert sätt att få immunförstärkande näringsämnen, speciellt när du gör dem med färska ingredienser. Å andra sidan kan innehållet i kommersiellt beredda smoothieblandningar variera mer än du kanske inser, med vissa som nästan är borta från näringsämnen. Kontrollera etiketterna eftersom vissa smoothieblandningar innehåller vitaminer som ökar immunsystemet, till exempel vitaminerna A och C. Akta dig för tillsatt socker i smoothieblandningar, eftersom överflödigt socker kan trycka ner immunsystemet.
Näringsämnen i immunsystemet
Immunsystemet är ett nätverk av specialiserade celler och organ som måste kommunicera med varandra och samordna attacker mot invaderande patogener. Detta omfattande system beror på en konstant tillförsel av näringsämnen.
Om din kost saknar dessa näringsämnen, undertrycks immunsystemet och du blir mer mottaglig för infektioner och sjukdomar, enligt en rapport i Annals of Nutrition and Metabolism i augusti 2007.
Förutom protein och essentiella fettsyror listar Linus Pauling Institute 11 vitaminer och mineraler som behövs för att immunsystemet ska fungera i nivå med varandra. Flera av vitaminerna - vitamin C, D, A, B-6 och folat - tillhandahålls av vissa smoothieblandningar, eller du kan enkelt lägga till dem med hjälp av frukt, mjölk, yoghurt och gröna.
C-vitamin stimulerar immunceller
C-vitamin stöder immunsystemet som en antioxidant, men den har också en mer direkt roll. Det stimulerar produktionen av vita blodkroppar som attackerar bakterier och det ökar också antikroppar, vilket identifierar och förstör utländska patogener.
I laboratorie möss deltar C-vitamin i immunsvaret som hjälper till att döda influensaviruset, enligt en studie i Immune Network i april 2013.
Vitamin C är ett av de vanligaste näringsämnena som finns i smoothieblandningar. Gör din smoothie med bär, apelsiner, kiwi, guava och papaya för att få mest vitamin C.
Vitaminer A och D Stärka systemet
Din hud och luftväg är första försvaret eftersom de blockerar bakterier från att komma in i kroppen. Hälsa hud och slemhinnor beror på vitamin A. Vitamin A säkerställer också att immunsystemets naturliga mördarceller fungerar korrekt.
Människor med låga nivåer av D-vitamin har en högre risk för att utveckla infektioner, noterar en augusti 2012 studie i Journal of Investigative Medicine. D-vitamin hjälper till att reglera tillväxten av immunsystemet celler, inklusive proteiner som dödar direkt bakterier.
Det bästa sättet att få båda vitaminerna är att blanda din smoothie-blandning med starkt mjölk eller yoghurt. Frukt som aprikoser, persikor och mango är också bra val för vitamin A. Om du gillar gröna smoothies ger lövgröna även vitamin A.
B-vitaminer producerar proteiner
Folat och vitamin B-6 bidrar både till att producera proteiner med vitala roller i immunsystemet, såsom antikroppar och proteiner som bär signaler mellan immunsystemet celler. En studie publicerad i april 2010 av Journal of Proteome Research rapporterade att lågt folat är förknippat med lägre nivåer av proteiner som reglerar immunaktivitet.
Du kan inte hitta många kommersiella smoothieblandningar som innehåller mycket folat eller vitamin B-6, men du kan ta hand om det med hjälp av folatrika apelsiner och tropiska frukter samt bananer för vitamin B-6. Om du vill gå lite mer salig, är avokado och spenat både goda källor till folat och vitamin B-6.
Lägg till probiotika i blandningen
Probiotika är fördelaktiga bakterier som kan förbättra ditt immunförsvar och övergripande hälsa när de konsumeras i tillräckliga mängder. När probiotika når tarmarna hjälper de till att stimulera produktionen av antikroppar och andra typer av celler som säkerställer ett starkt immunförsvar. Probiotiska kulturer håller också tarmens vägg frisk, vilket är viktigt eftersom det bildar barriären som stoppar oönskade ämnen från att korsa in i blodbanan.
För optimal immunförsvar, konsumera probiotika regelbundet, rekommenderar Linus Pauling Institute. Probiotika finns i yoghurt med levande kulturer och mjölk kefir. Vissa smoothieblandningar är gjorda med dessa ingredienser, men det är också lätt att lägga till dem i din smoothie eftersom deras smaker fungerar bra med smoothieblandningar.
