En rapport från juni 2008 i "Journal of Nutrition" beskriver de positiva hälsoeffekterna av att äta korn. Tillverkare vänder korn till malt genom att låta spannet groa i varmt vatten. De stoppar processen genom att torka kornet med varm luft. Ljusrödning ger en kaffesmak som dryckesmakare använder i drycker, enligt en januari 2011-recension i "Antonie Van Leeuwenhoek." Tala med din läkare innan du konsumerar korndrycker eftersom de kan orsaka allergiska reaktioner.
Kämpar med håligheter
Håligheter har blivit den vanligaste smittsamma sjukdomen i världen, enligt en artikel i juli 2010 i "Acta Medica Portuguesa". Tillskottet av fluorid till dricksvatten har minskat incidensen av hålrum men de är fortfarande vanliga. Inklusive andra drycker i din kost kan minska din chans att få håligheter också. En oktober 2011 granskning i "Current Opinion in Biotechnology" uppgav att dricka kaffe från ristad malt bygg hjälper till att bekämpa håligheter. Melanoidinerna i denna alltmer populära dryck verkar förmedla dessa effekter.
Sänker kolesterol
Kolesterol är fortfarande ett problem för många amerikaner. Minst 26 procent av amerikanska vuxna har förhöjda nivåer av lågdensitetslipoprotein, enligt en rapport från april 2008 i "Current Medical Research and Opinion." Med höga nivåer av denna "dåliga" typ av kolesterol ställer du risk för hjärtinfarkt och stroke. Att upprätthålla en riktig kost och inklusive drycker som korndrycker borde hjälpa till att minska risken. Ett experiment som beskrivs i juni 2008 av "Journal of the American College of Nutrition" testade denna hypotes hos vuxna med högt kolesterol. Extrakt tas från rostade malt bygg drycker sänkt kolesterol och undertryckt aptit utan att orsaka biverkningar.
Ökar cirkulationen
Dålig cirkulation kan förhindra att röda blodkroppar når de mindre blodkärlen som finns i hela kroppen, enligt en december 1998 granskning i "Clinical Hemorheology and Microcirculation." Denna förändring ökar din chans att uppleva hjärtstopp, njursvikt och demens. Forskare fortsätter att uppfinna mediciner för att ta itu med detta problem, men de flesta av dessa droger fortsätter att utvecklas. Lättillgängliga drycker kan ge ett alternativ. En rapport från april 2002 som publicerades i "Journal of Nutritional Science and Vitaminology" undersökte denna möjlighet hos friska frivilliga. Att dricka en enda kopp te från ristad malt korn ökade blodflödet. Alkylpyraziner närvarande i rostad korn verkade vara ansvariga för de observerade effekterna.
Innehåller antioxidanter
Du upplever oxidation - den biologiska motsvarigheten till rost - varje dag. Denna förändring leder till gradvis förfall av din kropp. Vissa kemikalier, kända som antioxidanter, kan sakta ner processen och därigenom fördröja åldrandet. Antioxidanter kan ligga till grund för de positiva effekterna av korndrycker. I ett dokument från december 2004 i "Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry" undersöktes denna möjlighet med biokemiska analyser. Resultaten indikerar att korn innehåller ett stort antal antioxidanter. Det är dock fortfarande okänt, om bearbetning bygg ändrar sin antioxidantprofil. En studie som presenterades i 2009 års volym "European Food Research and Technology" behandlade denna fråga. Uppgifterna visade att varmluftsrödning faktiskt ökade mängden antioxidanter som finns i korn.
