Baka benfria kycklingremsor behöver inte vara en utmaning - eller ett problem för din midja. Oavsett om du föredrar dem så tydligt som möjligt eller om du behöver lite crunch, låt din ugn göra det mesta av magiken. Allt du behöver göra är att lägga till en liten smak av smak i förväg.
Saker du behöver
- Pappershandukar
- citroner
- Havssalt, svartpeppar, kryddor, örter
- Bakplåt
- Nonstick matlagningsspray
- 3 skålar
- Tång
- Allround mjöl
- ägg
- Ströbröd
För lätt krydda kyckling anbud
Lägg ut dina kycklinganbud. Steg 1: Förvärmning och förberedelse
Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Lägg de skinnfria kycklinganbuden ut på pappershanddukar för att absorbera en del av den extra fukten och lämna några tum mellan varje bit.
Du kan lägga till alla slags smak för dina kycklinganbud beroende på kryddorna du väljer. Steg 2: Lägg till citron och kryddor
Klipp ett citron i kilar och pressa in färsk citronsaft på varje anbud. Titta på frön och ta bort alla som faller ut.
Stänk havsaltet och nybakad svartpeppar på varje skinless kycklingör. Lägg till kryddor eller örter du vill - gurkmeja, chilipulver, salvia eller timjan är alla klassiska val. Andra inkluderar jerk kryddor, garam masala och dragon. Ha det roligt och prova något nytt!
Vrid varje anbud över och upprepa krydda processen på andra sidan.
Spruta din bakpanna med matlagningsspray. Steg 3: Förbered din pan och tillsätt vatten
Belägga en bakpanna eller ett ark jämnt med spannmålspanna. Sprid ut de krydda kycklinganbuden på bakpannan, vilket ger utrymme mellan varje anbud. Lägg sedan till ett par ounces vatten till bakpannan.
Steg 4: baka dina anbud
Baka anbuden i ca 15 till 20 minuter, eller tills varje anbud är fullt kokt och en termometer insatt i den tjockaste delen läser 165 grader Fahrenheit.
För Breaded Chicken Tenders
Steg 1: Förvärmning och förberedelse
Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Spraya nonstick matlagning spray överallt en bakpanna eller bakplåt.
Placera ditt mjöl, ägg, brödsmulor och kryddor i tre separata skålar hjälper dig att enkelt bräda varje anbud. Steg 2: Förbered dina skålar för att bryta kycklingen
Placera tre små skålar på din räknare. Lägg till en liten mängd allmjölksmel till den första skålen. Bryta två ägg i den andra skålen och vispa dem kort med en gaffel.
Sätt brödsmulor kryddat med salt, peppar och dina utvalda kryddor och örter i den tredje skålen.
tips
- För extra crunch, överväga att använda [panko breadcrumbs] (// www.bettycrocker.com/recipes/oven-fried-chicken-tenders/46a69e4d-4c31-485b-9d43-67d40b353f2e), majsflingor eller till och med krossade ostkakor i din tredje skål. Du kan också lägga till mer smak för dina krydda brödsmulor genom att blanda i riven parmesanost.
Steg 3: Ta bort överflödig fuktighet
Genom att avlägsna överskott av fukt kommer din brödning att hålla fast vid anbuden. Torka varje kyckling anbud med pappershanddukar för att avlägsna överskott av fukt.
Steg 4: Bröd din kyckling med mjöl
En mjölbeläggning är det första steget att breading din kyckling. Plocka upp en skinnlös kycklingmussa med tang och doppa den i den första skålen fylld med mjöl, som täcker alla sidor av anbudet.
Steg 5: Placera dina anbud i äggtvätt och brödsmulor
För de bästa grillade kycklinganbuden följs en mjölbeläggning av äggtvätt och sedan kryddat brödsmulor. Ta bort anbudet från mjölet med tangen och skaka av extra mjöl. Doppa snabbt anbudet i äggtvätt och lägg sedan anbudet i de kryddade brödsmutorna. Se till att alla sidor är jämnt belagda med brödsmulor.
Steg 6: Upprepa, Repetera, Repetera
Upprepa din brödprocess för resten av dina anbud. Dra ut den belagda kycklingmönstret ur brödskålen och lägg den på bakplåten. Upprepa brödprocessen för alla kvarvarande kycklinganbud.
tips
- Om du är en stor fan av breading, upprepa brödprocessen en andra gång för varje anbud.
Steg 7: baka dina anbud
Placera bakplåten i ugnen efter att alla anbud är belagda. Baka till helt kokt, cirka 15 till 20 minuter.
Kontrollera anbudets interna temperatur och ta ut dem ur ugnen när de når 165 grader Fahrenheit.
varningar
- Kontrollera alltid kyckling med en termometer före servering. [Fjäderfä behöver nå en minsta inre temperatur på 165 grader Fahrenheit för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.] (// www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food -Säkerhet-faktablad / säker-mat-hanterings / riskzon-40-f-140-f)
