Det finns en mängd olika frukter och grönsaker tillgängliga under hela säsongen. Oavsett om du är ute efter en mörkgrön bladgrönsak eller en citrusfrukt, som regelbundet konsumerar dessa föremål, ger viktiga vitaminer och näringsämnen som bidrar till en hälsosam livsstil. Centers for Disease Control och Prevention rapporterar att en kost rik på frukt och grönsaker är förknippad med en minskad risk för kroniska sjukdomar. Det finns inte många sorter som börjar med Y, men alla är friska och näringsrika.
Yiessas
Yiessas är ett små till medelstora vintergröna träd som härrörde från Central- och Nordamerika. Den producerade frukten varierar i storlek och form men har generellt en tunn gul till orange hud. Köttet är fuktigt, söt och rik och är ofta en förvärvad smak, enligt de sällsynta fruktodlarena i Kalifornien. Denna föda är i allmänhet kokad liknande yams eller i stället för dem, och kräver att man plockar på mognad och en tidsperiod för att sitta att mogna.
Jams
Yams är ofta förvirrade med söta potatisar, men är bara likadana eftersom de båda är blommande växter. Yams är faktiskt relaterade till liljor och gräs och är infödda till både Afrika och Asien, webbplatsen Everyday Mysteries, en publikation av Library of Congress, rapporterar. Yams kommer i olika storlekar och det finns över 600 sorter över hela världen. I jämförelse med sötpotatis är yams faktiskt torrare och mer stärkelse.
Yam Bean
Yam-bönen, även känd som den mexikanska riven eller jicamaen, är en knölrot som ätas antingen rå eller kokt. De växer från jimaca-växten och tar flera år att mogna, enligt Texas A & M University's Department of Horticultural Science. De är vanliga i frostfria områden, som Texas. Liksom andra rötter kan yambönan lagras under relativt långa perioder. Du kan laga mat på flera sätt, inklusive stekning eller stekning.
Yucca
Yucca-växter är naturligt närvarande i sydvästra öken och brukar blomstra konsekvent utan att dö. De innehåller svärdliknande löv och när de är mogna uppträder de som antingen små trunklessplantor eller har stora stjälkar. Huvuddelen av tillväxten i yucca-växter sker överst, vilket gör det svårt för gardners att växa. Yucca rot är en vanlig latin ingrediens och används i en mängd olika rätter. Du kan steka, steka eller pura roten.
