Citroner är en mycket mångsidig frukt. De kan användas som kryddor för andra livsmedel eller användas i limonad och andra fruktjuicer. Enligt örter2000.com kan äta citroner minska surheten i magen när de ätas regelbundet.
kalorier
En citron utan huden motsvarar en servering och innehåller 17 kalorier; två av dessa kalorier är från fett. En portion citron med skalen innehåller 22 kalorier, med tre av dessa kalorier från fett, enligt FatSecret.
Vitaminer och mineraler
Citroner, skalade och med huden är bra källor till vitamin C. En citron med skalen innehåller: 139 procent av det dagliga värdet, eller DV, av vitamin C; 7 procent av DV av kalcium; och 4 procent av DV av järn. En citron utan skal innehåller 51 procent av vitamin C av vitamin C, 2 procent av DV av kalcium och 2 procent av DV av järn. Citronen innehåller inget kolesterol.
Andra näringsämnen
Varje portion skinless citroner innehåller 80 mg kalium, 5,41 g total kolhydrater, 1,6 g dietfibrer, 1 mg natrium och 1,45 g sockerarter. En citron med skalen innehåller 157 mg kalium, 11,56 g total kolhydrater, 5,1 g dietfibrer och 3 mg natrium.
