Omega-3 fettsyror omvandlas till antiinflammatoriska kemikalier av kroppen. De är viktiga för hälsa, immunitet och hjärnutveckling. Ägg är en näringsrik, högproteinmat. De ger omega-3-fettsyror, vitamin D och ett brett utbud av andra viktiga vitaminer och mineraler. Inklusive ägg i dina koststrategier kan öka din hälsa, styrka och muskelutveckling. Välj ägg från kvalitetskällor och förbered dem på olika sätt. Begränsa din konsumtion av äggulor och var försiktig så att du inte lägger till ohälsosamt salt i dina ägg.
Omega-3 fettsyror
Omega-3 fettsyror har antiinflammatoriska egenskaper och är väsentliga för hjärnans tillväxt, utveckling och funktion. Ökat omega-3-intag kan vara till hjälp för att minska risken för inflammationsrelaterade hälsoförhållanden, inklusive kardiovaskulär sjukdom, artrit, diabetes, Alzheimers, matsmältningssjukdomar och autoimmuna sjukdomar. University of Michigan Health System noterar kycklingar som får en diet av naturliga korn som är befästa med omega-3-fettsyrakällor, såsom alger eller linfrö, producerar förbättrade omega-3 ägg.
Protein
Ägg innehåller en stor mängd protein. Enligt University of Michigan Health System innehåller ett omega 3-berikat helägg 6,3 g protein. Gommen innehåller 2,7 g protein, och äggvita ger med 3,6 g protein.
Kvantitet
Omega-3 fettsyror kommer från äggulan, inte äggvita. Mängden omega-3 fettsyror per ägg varierar efter märke. Äggulan av de flesta omega 3-berikade ägg kommer att innehålla mellan 100 och 200 mg omega-3. Organiska, frittgående ägg har vanligtvis en högre mängd näringsämnen, inklusive omega-3-fettsyror.
Mängd
Ägg kan beredas på olika sätt. Använd alltid omättade fetter eller oljor när du förbereder ägg. Omättade fetter, såsom canolaolja och olivolja, är mycket hälsosammare än mättade fetter, såsom margarin och smör. Du har möjlighet att hårda kokar ägg och lägger dem till sallader, gör smörgåsar med dem eller äter dem som mellanmål. Undvik att tillsätta onödiga mängder salt och brunt socker till dem. Äggets höga protein och höga omega-3-fettsyror gör dem till en hälsosam matkälla.
rekommendationer
McKinley Health Center vid University of Illinois i Urbana-Champaign rekommenderar att du begränsar din äggula konsumtion till tre per vecka. Äggulor innehåller kolesterol medan äggvitor inte gör det. Produktiva, hälsosamma näringsstrategier innehåller en mängd olika livsmedel för att ge dig riklig mängd nödvändiga näringsämnen, vitaminer och mineraler. Ta med näringstäta hela ägg och äggvitor i din kostplan för att försörja dig med omega-3-fettsyror, protein och många andra näringsämnen.
