Gikt är en smärtsam form av artrit som orsakas av överskott av urinsyra. Eftersom urinsyran byggs upp i kroppen bildar kristaller i dina leder, vilket orsakar smärta och inflammation. Ärftlighet, kost och andra faktorer kan leda till gikt. Till exempel är människor som lider av metaboliskt syndrom eller som återhämtar sig från en traumatisk olycka mer mottagliga för gikt, och gikt är vanligare hos äldre vuxna. Även om fler män lider av gikt, kan kvinnor också ha gikt. Undvikande av vissa livsmedel som orsakar en ökning av urinsyra kan bidra till att minska gikt symptom.
Mat och gikt
Föreningar som finns i vissa livsmedel som kallas puriner bryts ner i kroppen för att bilda urinsyra. Så en diet för giktare lider av mat med låga nivåer av purin. Några högpurinmatar eller purinproducerande livsmedel för att undvika inkluderar stekt mat, alkohol, fettmat, orgelkött, sill, makrill, kammusslor och högfettiga mellanmålsmedel som chips.
Nötter och gikt
Även om nötter kan vara höga i fett, innehåller de inte puriner och är inte begränsade för giktlidare. H.K. Choi, en reumatolog i Boston skrev i en studie publicerad i mars 2010 av "Current Opinion in Rheumatology" att nötter, tillsammans med bönor, hela korn, frukt, grönsaker och mejeriprodukter är hälsosam mat för giktlidare. En diet som innehåller dessa livsmedel kan till och med bidra till att förhindra återkommande av gikt.
Måtta
Om du är överviktig, kan du minska din förekomst av gikt och få din vikt under kontroll. Överdriven vikt ökar din risk för gikt. Nötter är en högkalorimat, så du vill begränsa ditt intag av dem för att undvika att konsumera överflödiga kalorier. Skär inte ut nötter helt och hållet. Att äta 10-15 nötter om dagen kan faktiskt hjälpa dig att gå ner i vikt, genom att reglera blodsockret och ge dig en ökning av protein och fiber.
Andra överväganden
Om du lider av gikt, kontakta din läkare om kost och behandlingsalternativ. Din läkare kan ordinera antiinflammatoriska läkemedel för att hjälpa till med smärtan. Om du har gikt kan du också vara mottaglig för njursten och kan ha ytterligare kostbegränsningar för att förhindra att sten bildas.
