Att använda ekologisk mat i din familjs måltider kan ha en rad fördelar. U.S. Department of Agriculture erkänner ekologiska livsmedel som de som minskar exponeringen för bekämpningsmedel, herbicider, antibiotika och genetiskt modifierat material. När du köper ekologiska livsmedel väljer du hela mat som magert kött, ägg, färska råvaror, baljväxter, korn, nötter och mejeriprodukter eftersom de är de hälsosammaste alternativen. Undvik mycket raffinerad eller bearbetad ekologisk mat, eftersom de ofta inte är hälsosamma för dig än deras oorganiska motsvarigheter.
En uppmuntran till frukost
För att starta dagen med en hälsosam frukost, krypa eller krypta några organiska frittgående ägg och servera dem med organisk spenat, svamp och grillad tomat. Detta kommer att ge en fylld måltid för att börja dagen. Om din familj föredrar en sötare måltid vid frukosttid, koka några ekologiska stålkorns havre i ekologisk mjölk, drizzle med ekologisk lokal honung och servera den med organiska bär. Denna måltid ger en energiuppgång och kommer att hålla dig full i timmar.
Lunchalternativ
The ChooseMyPlate.gov webbplats rekommenderar att äta minst 8 uns skaldjur per vecka, så inkluderar fisk till lunch eller middag. Ett smakligt ekologiskt lunchalternativ är att grilla vegetarisk uppfödd fisk, som havskatt eller tilapia, som har matats organiskt, i citronsaft och organiskt smör, och serverar det med ett urval av dina favoritgrillade ekologiska grönsaker, blandad med organisk feta eller ricotta ost. Alternativt omrör-stek frittgående organisk kyckling i organisk kokosmjölk, med gröna bönor, paprika och svamp. Servera det över ekologiskt brunt ris för en hälsosam och hälsosam lunch som kan göras i bulk i förskott.
Proteinförpackad middag
Ett alternativ för en hälsosam, organisk middag är att piska upp en stor chili con carne: Välj lean organiskt nötkött, blanda sedan med blöta organiska njurbönor, ekologiska konserverade tomater och nonirradiated örter och kryddor. Denna proteinbelagda maträtt kan också göras i förväg och förvaras i kylen eller frysen för lätt senare användning. Ett annat alternativ är gumbo gjord med organisk kyckling och korv, ekologiskt ris eller quinoa, och organiska paprika, lök, örter och kryddor.
Naturliga Snacks
Friska ekologiska mellanmål kan skapas från en mängd olika livsmedel. Snack på ekologiska frukter, helst säsongsbetonade och lokalt framställda, och tillsätt lite organiskt nötsmörs smör för en träff av friska fetter. Du kan skapa din egen spårblandning, kombinera organiska nötter, frön och torkad frukt. Ekologisk naturlig yoghurt med strimlad kokosnöt och rå kakao gör ett gott mellanmål, liksom organisk ost och avokado på kakor eller riskakor.
