Smärtan som uppstår av personer med artrit är på grund av inflammation i lederna. Vissa livsmedel kan bidra till att begränsa inflammation i kroppen, vilket kan minska smärtan och lidandet som orsakas av artrit. Att begränsa livsmedel som är höga i mättat fett och socker, såsom bearbetade livsmedel och snabbmat, samt att äta en mängd olika färskvaror som är höga i antioxidanter och friska fetter, utgör grunden till en antiinflammatorisk diet.
Friska fetter
Fisk olja. Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Inkludera några friska fetter i varje måltid. Omega-3-fetter, som finns i linfrö, valnötter, fet fisk och fiskolja, kan bidra till att minska rheumatoid artrit-symptom, enligt en studie som publicerades i "Seminarier i artrit och reumatism" i oktober 2005. En medelhavsdiet som tenderar att vara lägre i mättade och omega-6-fetter och högre i omega-3-fetter och omättat fett, som de som finns i nötter, oliver och avokadoer, kan bidra till att begränsa inflammation, enligt en artikel "Nutrition in Clinical Practice" i december 2010.
Frukt och grönsaker
Färska frukter och grönsaker. Fotokredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Frukt och grönsaker tenderar att vara höga i antioxidanter och kan fungera som antiinflammatoriska livsmedel. Särskilt fördelaktiga grönsaker för att begränsa inflammation inkluderar knappar och ostron svamp, lök och röda sötpotatis enligt en studie som publicerades i "European Journal of Nutrition" i maj 2013. Arthritis Foundation rekommenderar att äta minst fyra till fem portioner av grönsaker och tre till fyra portioner frukt varje dag, i en mängd olika färger, för att bidra till att begränsa inflammation. MedlinePlus rekommenderar att du väljer grönsaker och frukter som innehåller vitamin E, som spenat, broccoli, mango, kiwi och tomat.
Anti-inflammatoriska kryddor
Kanelstänger. Fotokredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Hälsosam mat behöver inte vara tråkigt - att lägga till vissa kryddor kommer faktiskt att öka de antiinflammatoriska fördelarna med din mat. Dessa inkluderar kanel, kryddnejlika, chili peppar, vitlök, ingefära och gurkmeja. Experimentera med indiska, asiatiska och latinamerikanska recept kan hjälpa dig att integrera mer av dessa kryddor i dina måltider.
Övriga livsmedel
Te har antiinflammatoriska egenskaper. Fotokredit: ULTRA F / Photodisc / Getty Images Te har också antiinflammatoriska fördelar, noterar 2013-studien "European Journal of Nutrition". Välj hela korn i stället för raffinerade korn och fisk eller vegetariska proteinkällor oftare än kött eller fjäderfä för att begränsa inflammation. Köttet är högre i inflammatoriska mättade fetter, vilket gör det till en mat att begränsa till en eller två gånger i veckan.
