Medicinsk bevisning betonar att vissa typer av fett är bra för ditt hjärta. Istället för att fokusera på totala kolesterolnivåer, ser modern medicin på olika typer av kolesterol i ditt blod, eftersom vissa former av kolesterol minskar risken för hjärtproblem medan andra ökar det. Kokosolja får blandade recensioner om det är fördelaktigt för ditt hjärta eller ökar risken för hjärtsjukdom, beroende på vilken webbplats du läser.
Definition
De flesta kokosnötsoljor kommer från den torkade frukten, även om olja framställd av färsk kokosnöt, kallas ibland virgin kokosnötolja.
Näring
Kokosolja innehåller mestadels mättat fett, med 13,6 gram fett i 1 matsked olja, rapporterar USDA National Nutrient Database. Den har 117 kalorier från fett. Mindre än 7 procent av de dagliga kalorierna bör komma från mättat fett, rapporterar American Heart Association. Om du konsumerar en genomsnittlig 2 000 kalori diet ger 1 msk kokosnötolja 6 procent, eller nästan all din dagpenning.
Fetttyper
Din kropp tillverkar mättade fetter i de mängder som behövs, så extra dietmättat fett är onödigt och kan öka risken för hjärtsjukdomar, Harvard School of Public Health rapporter. Kokosnötter är en av de få vegetabiliska livsmedel som levererar mättat fett. mest mättat fett kommer från djur och mejeriprodukter. Kokosolja har högre mättade fettnivåer än smör eller svamp, enligt en rapport från Harvard Health Publications. Omättade fetter innehåller omega-3 fettsyror, som din kropp inte kan göra och måste komma från din kost.
effekter
Alla fetter höjer lipoproteinhalter med hög densitet eller HDL, det "bra" fettet, enligt Harvard School of Public Health. Omättade fetter sänker också LDL-nivåerna, vilket gör dem till ett bättre kostbehov. En studie utförd på råttor, publicerad i september 2004 "Clinical Biochemistry", fann att kokosolja minskade LDL, men liknande mänskliga studier behöver fortfarande göras.
överväganden
Förespråkare av kokosolja säger att typen av mättat fett den innehåller ökar ämnesomsättningen och bränns snabbt för energi. Dessa påståenden har inte bevisats och förblir anekdotiska. Innan studier visar sig på annat sätt, behandla kokosnötolja som något annat mättat fett och begränsa mängden, som du skulle med något annat mättat fett. Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse rapporterar att kokosolja har visat sig ge upphov till goda kolesterolnivåer, men det är också uppenbart att höja dåliga kolesterolnivåer, så du bör vara försiktig med att använda den tills fler studier är i.
