Prickly päron, ibland kallade cactus frukter, har en trevlig söt smak med en antydan av tartness. Frukten, som kan sträcka sig i färg från ljusgrön till pulserande röd, konsumeras vanligen i Mexiko och växer också i USA. Prickly pear är ett välkommet tillskott till hälsosamma drycker, och det rika vitamin-, mineral- och fiberinnehållet betyder att det ger näringsvärde till din kost.
Makronäringsämnen och Fiber
Prickly päron erbjuder näringsvärde tack vare deras innehåll av makronäringsämnen. Varje 1-kopps servering med prickig päron - ungefär en och en halv frukt - innehåller 10 gram total kolhydrat, inklusive 5,4 gram fiber. Det innehåller också 1 gram protein och mindre än ett gram fett. Dess kolhydratinnehåll tjänar som en källa till bränsle för dina celler och vävnader, stöder hjärnans funktion och främjar tarmhälsan. Fibern i prickigt par spelar en viktig roll vid förebyggande av sjukdomar, inklusive förebyggande av fetma, kardiovaskulär sjukdom och vissa typer av cancer. Fibern i en servering av prickig päron utgör 14 procent av det föreslagna dagliga intaget för män och 21 procent för kvinnor som fastställs av institutet för medicin. De små mängderna protein och fett i frukthalten i vävnadsunderhåll och respektive absorption av vitamin.
vitaminer
Varje portion pricklik päron ger små mängder B-komplexa vitaminer, en näringsämnesfamilj som hjälper till att aktivera enzymer som behövs för att härleda energi från mat. Prickly pear ger också en betydande mängd vitamin C. Varje portion innehåller 21 milligram, eller ungefär en fjärdedel av C-vitaminintag rekommendationerna för män och drygt en tredjedel för kvinnor, enligt Institute of Medicine. C-vitamin ger vävnadsstyrka genom att öka kroppens kollagenivåer, och det hjälper också kroppen att absorbera och använda järn.
mineraler
Prickly pear har ett imponerande mineralinnehåll. Det ger en betydande mängd koppar - 13 procent av din dagliga intag rekommendation, baserat på riktlinjer från medicinska institutet. En portion stekt päron innehåller också 40 procent av det dagliga magnesiumintaget för kvinnor och 30 procent för män. Magnesium spelar en nyckelroll vid aktivering av enzymer - proteiner som utför kemiska reaktioner - att dina celler behöver fungera, medan koppar stöder ditt immunsystem och hjälpmedel vid tillväxt av röda blodkroppar. Prickly pear ger också små mängder kalium och kalcium, liksom fosfor.
Hur man äter det
Den prickiga päron lever upp till sitt namn, och även frukter som inte verkar ha spikar kan orsaka obehag. Använd handskar för att skydda dina händer när du hanterar frukten. Ät den skalade frukosten själv som ett lätt mellanmål, eller blanda det med gurka, isgrönt te och färsk mint för en uppfriskande och näringsrik dryck. Alternativt blanda färska och frysta bitar av prickig päron för en isig, smutsig dryck i varmt väder.
