Fångade i Atlanten grunda vatten, blå krabbor är kräftdjur skaldjur som vanligtvis bereds genom att ånga och ätas för deras fläckiga och söta kött. Högt i kalorier från protein, är blå krabbekött också högt i kolesterol.
kalorier
U.S. Department of Agriculture säger att en 1-kopps servering kött från ångade blå krabbor ger 120 kalorier. Runt 102 kalorier kommer från proteiner och fetter levererar 18 kalorier. Inga kalorier inom krabba kommer från kolhydrater.
Komponenter
En 1-kopps servering med ångad blå krabba kött väger cirka 118 g, enligt U.S. Department of Agriculture. Protein utgör 24 g och endast 2 g är feta. Andra näringsämnen och vatten utgör resten.
näringsämnen
Ångad blå krabba kött är hög i vissa vitaminer, inklusive vitamin B6, B12, C och E, tiamin, niacin, folat och pantotensyra. Dietmineraler inom blå krabba innefattar kalcium, koppar, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen och zink.
överväganden
En servering med ångad blå krabbekött är också högt i kolesterol vid 117 mg eller nästan 40 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Enligt American Heart Association kan överskott av kolesterol i kosten öka risken för hjärtsjukdom och genomsnittlig vuxen bör begränsa det dagliga intaget till 300 mg per dag.
