Eftersom din kropp är beroende av lagrad kolhydrat eller glykogen i levern för att hålla dina glukosberoende organ som fungerar under sömnen, kommer du att ha relativt lite kolhydrat tillgängligt omedelbart efter att du vaknat. Därför måste dina muskler förlita sig mer på fett som bränslekälla för att spara kolhydrater. Detta kan dock inte bidra till förlust av kroppsfett om du kompenserar för din kaloriförbränning senare på dagen. Dessutom kommer din övergripande ämnesomsättning att sakta ner om du inte äter kort efter att du vaknat, vilket reducerar den totala kaloriförbränningen. Dessutom är fett en mindre effektiv energikälla än kolhydrater, så om du tränar på tom mage kan din träningsintensitet och längd äventyras.
Metabolism under sömn
Under en natt snabbt, bygger din kropp på lagrade bränslen för att hålla dina vitala organ fungerande. Din lever bryter ner glykogen till glukos, som är den enda energikällan för röda blodkroppar och den primära för hjärnan och neurala vävnader. Enzymer bryter ner fettvävnaden i fettsyror för att ge bränsle för de flesta andra vävnader, till exempel dina muskler och njurar. Din lever kan också bryta dessa fettsyror ner i ketonkroppar, som är en annan bränslekälla för dina muskler och njurar.
Vakna
När du vaknar och går ur sängen är dina muskler mer aktiva än när du sover. Därför bränner du lite mer energi. Om du inte äter något, den energi som krävs för att flytta dina muskler fortsätter att komma från dina fettbutiker, ketonkroppar och muskelglykogen. Men om du fortsätter att snabbt, kommer din kropp att öka sin kaloriförbränningseffektivitet för att spara bränsle. Även om du kommer att brinna en större andel av fett om du springer över frukost, kommer din totala kaloriförbränning att vara lägre än om du skulle äta en måltid.
Frukost och viktminskning
Att hoppa över frukost kan leda till att man bränner mer fett på morgonen, men det leder inte sannolikt till långsiktig viktminskning. En studie från 2003 som publicerades i "Journal of the American College of Nutrition" visade att i en befolkningsbaserad grupp av mer än 16 000 individer hade de som hade hoppat över frukost ett betydligt högre kroppsmassindex än de som åt frukost, även om deras totala kaloriintag var lägre än frukostätare. Även om detta inte visar att frukost-hoppning orsakar fetma, föreslår det att det inte är effektivt för att främja övergripande fettförbränning.
Tränar på en tom mage
Om du övar efter en snabb fastighet, kommer du att använda en hög andel fett som en bränslekälla, eftersom dina kolhydratbutiker är låga. Det kan dock inte leda till långvarig kroppsfettförlust om lågmuskulärglykogen minskar din förmåga att träna i hög intensitet. En studie från 2010 som publicerades i "Medicine and Science in Sport and Exercise" visade att effekten under högintensitetsintervallcykeln var signifikant lägre när cyklisterna var energiutarmade trots att de brände mer fett. Eftersom högintensiv träning kan öka den totala fett- och kaloriförbränningen i flera timmar efter träning, kan du bränna mer fett i det långa loppet om du bränner dina högintensiva träningspassar i förväg.
