Koffein, en populär naturlig stimulans, har konsumeras runt om i världen i århundraden, i form av te och kaffe och mer nyligen i läsk och energidrycker. Den genomsnittliga amerikanen förbrukar motsvarande två till tre koppar kaffe per dag. Vetenskaplig forskning har visat vissa fördelar med måttlig koffeinförbrukning; vissa studier visar att koffein förbättrar atletisk prestanda.
Kalium
Koffein kan öka atletisk prestanda genom att fördröja trötthet, enligt en studie som publicerades i maj 2010 av "European Journal of Applied Physiology." I studien utövades högt utbildade cyklister till utmattning efter att ha konsumerat 5 mg koffein per kg kroppsvikt. Konsumtion av koffein resulterade i signifikanta ökningar av hur länge cyklisterna kunde träna. Mängden syre som idrottarna använde ökade inte i jämförelse med att träna utan koffein; emellertid noterade forskarna att nivåerna av kalium reducerades med 13 procent med koffeinförbrukningen före träning. De drog slutsatsen att förändrade nivåer av kalium kan ha bidragit till den förbättrade uthålligheten hos studiedeltagarna.
Andningsfunktion
Koffein ökar andningsfunktionen och kan antingen ha en fördelaktig eller skadlig effekt på träningsförmågan, enligt en studie som publicerades i december 2009 av "Läkaren och idrottsmedicinen." Koffein har en stark stimulerande effekt på andningsvägarna i både utbildade och utbildade människor, ökar andningsfunktioner hos uthållighetsutövare och förbättrar nervsystemet feedback i nonathletes. Dess antiinflammatoriska och bronkialskyddande effekter gör koffein användbar som behandling för astma, säger forskarna, och dess utbredda användning har ökat sitt acceptans bland internationella dopingkontroller.
Kreatin
En studie som publicerades i januari 2011 av "European Journal of Applied Physiology" fann att koffein tillsammans med kreatin, ett tillägg som förbättrar energiförsörjningen i muskler, förbättrad sprintprestanda med hög intensitet. I studien tog cyklisterna i 5 dagar 0,3 g kreatin per kg kroppsvikt och 6 mg koffein per kg kroppsvikt. Prestationstestet bestod av sex 10 sekunders högintensiva sprintar, åtskilda av 1 minuters viloperioder. Under de första två sprinten visade kreatin-med-koffeinkoncernen signifikant högre maximal effekt än gruppen som endast var kreatin. I de flesta sprinten ökade hjärtfrekvensen och blodsockret signifikant med kombinationstillskottet.
kolhydrater
Konsumtion av koffein med kolhydrater förbättrar kardiovaskulär prestanda hos idrottare, enligt en studie som publicerades i juni 2010-utgåvan av "Journal of Sports Science." I studien konsumerade rugby spelare 1,2 g kolhydrat per kg kroppsvikt och 4 mg koffein per kilogram kroppsvikt före träning. Testutövningen bestod av en kombination av aktiviteter som inkluderade hög- och lågintensitetsövningar. Kolhydrat och koffein förbättrade samtidigt sprintid och motoriska färdigheter. Idrottarnas betyg av deras uppfattade ansträngning var lägre i kombinationstilläggskoncernen. Forskarna drog slutsatsen att kolhydrat med koffein förbättrade prestanda, inklusive kardiovaskulär funktion, hos rugby spelare.
