Raisiner utgör en del av fruktgruppen under USDA-riktlinjer, och varje halv kopp russin bidrar med 1 kopp till ditt dagliga fruktmål, vilket är minst hälften av ditt rekommenderade fruktintag beroende på ålder och kön. De är också en källa till väsentliga näringsämnen, så russin är ett hälsosamt tillskott till din kost. Bara titta på din portion storlek, särskilt om du följer en viktminskning diet - russin är högre i kalorier per portion än många frukter, inklusive färska druvor.
Raisin Nutrition Information
Varje halv kopp servering av russin - gyllene eller regelbundna fröfria eller fröna - kommer att sätta dig tillbaka till 240 till 245 kalorier, eller cirka 12 procent av din dagliga gräns på en 2000-kalori diet. De flesta kalorierna kommer från kolhydrater, inklusive naturligt socker. Oavsett vilken sort du väljer, får du cirka 65 gram kolhydrater i en halv kopp servering av russin. Raisins har cirka 50 gram naturligt socker per portion. Raisiner är låga i protein och erbjuder mindre än 3 gram per portion och de är feta, med mindre än ett halvt gram fett per halv kopp. Om du väljer sötade eller smakrika sorter av russin kan du ta in ännu mer socker - kontrollera alltid näringsetiketten för att du ska köpa osläckta russin för att undvika tillsatt socker.
Kosttillskott av russin
För din kaloriinvestering får du en betydande mängd kalium - 13-14 procent av dina dagliga behov - ett mineral som stöder hjärthälsan, hjälper dina nerver att fungera ordentligt och aktiverar enzymer som dina celler behöver för att bearbeta kolhydrater. Raisiner ger också betydande mängder koppar, mangan, fosfor och järn. Om du väljer utsäde rosiner, kommer du också upp ditt fiberintag.
En halv kopp servering av fröna russin har nästan 6 gram fiber eller 23 procent av dina dagliga behov, medan fröslösa russin erbjuder 12-13 procent av ditt dagliga rekommenderade fiberintag. Som kalium, stödjer fibrer kardiovaskulär hälsa, och det är också fördelaktigt för viktkontroll.
Rosiner på en viktminskning diet
Raisins har några potentiella fördelar för viktminskning. En studie, publicerad i Nutrition Research 2011, tittade på effekten av torkad fruktkonsumtion på kroppsvikt och fann att personer som åt mer torkad frukt var mer benägna att ha lägre kroppsvikt och BMI, plus en mindre midjestorlek.
Men rosinernas höga kaloriinnehåll kan göra dem svåra att arbeta i en kalorikontrollerad diet. Om du försöker gå ner i vikt och du bara kan äta 1 500 kalorier, till exempel, kommer en servering av russin att ta upp 16 procent av din dagliga gräns. De har en högre energitäthet - antal kalorier per gram - än färska druvor, som innehåller bara 104 kalorier per kopp. Att äta mat med lägre energi-täthet kan göra det lättare att gå ner i vikt, enligt Penn State University, så att välja färska druvor över russin kan en del av tiden hjälpa dig att gå ner i vikt.
Hälsosam serveringstips och förslag
Rosiner erbjuder koncentrerad söt smak, minus allt förädlat eller raffinerat socker, så att de kan lägga till smak för hälsosamma livsmedel som havregryn. Lägg en handfull russin till dina havre när de lagar mat - det gör att de kan svälla med vatten, klumpa upp och släppa sin naturliga sötma. En blandning av russin och kanel, plus ett stänk av osötad mandelmjölk, gör en utsökt "rosinbröd" -smakad havregryn. Eller kombinera russin, cashewnötter eller mandel, jordnötter och kakao nib eller kakaopulver i din matberedare och puls tills de kombineras. Formera den resulterande blandningen i barer för en helt naturlig "cookie deg" energibar som inte innehåller konstgjorda sötningsmedel eller konserveringsmedel.
