South Beach Diet formulerades av Dr. Arthur Agatston och syftar till att uppmuntra intag av de rätta kolhydraterna, inklusive lämpliga fetter som olivolja och canolaolja, specifika frukter och grönsaker, fiber, magert protein och hela korn. Enligt MayoClinic.com syftar South Beach Diet att balansera mellan "rätt" kolhydrater och "rätt" fett och eliminerar "dåliga" kolhydrater från kosten för att uppmuntra viktminskning. South Beach Diet begränsar även ohälsosamma transfetter och mättade fetter i stället för att uppmuntra hälsosammare enomättade fetter. Dieten består av tre faser och syftar till att bibehålla hälsosam vikt.
Meal Guidlines
Proteinintag är obegränsad under South Beach Diet, så du kan konsumera så mycket som krävs för att mätta hungern. Proteinintaget bör emellertid i första hand bestå av magert protein som mager skivor av fläsk, lamm eller kyckling. Grönsaker ska begränsas till 1/2 kopp och en servering frukt och stärkelse är tillåtna per dag, vilket gradvis kan ökas till tre portioner. Stärkelse grönsaker som betor och potatis och höga sockerfrukter som ananas, vattenmelon och konserverad frukt ska undvikas. Bara 1 1/2 koppar mjölkprodukter med låg fetthalt, inklusive yoghurt och ost, tillåts dagligen tillsammans med 1 tsk. av majonnäs eller olja.
Prov frukost
South Beach Diet uppmuntrar att äta en hälsosam och fyllig frukost. I fas två kan du härleda 27 procent av din totala dagliga kalorier från kolhydrater och de föreslår vanligtvis att du äter dina kolhydrater på morgonen. Dieten rekommenderar en päronbranmuffin som en lämplig frukost under fas 2. Dessa muffiner består av fullkornsmat, vetemjöl, granulär sockersubstitut, malda kanel, natron, salt, en procent eller fettfri kärnmjölk, ägg, canolaolja, Bosc päron och vanilj extrakt. Om du inte gillar smaken av päron, prova kärnmjölkvafflar eller en kockkaka crepe.
Prov Lunch
På South Beach Diet-webbplatsen rekommenderas den chipotle-gnidade biffpaketet för en måltid i fas 2. Den kryddiga slingan kräver hackade chipotlechiles, flankbiffstrimlor, strimlade romantinsalatblad, hackade tomater och fräsch limejuice. Den är insvept i en 8-tums helvete tortilla och toppad med mager gräddfil och salt. Den kryddiga smaken kommer från adobosås, som är gjord av vinäger, puréchilier och andra kryddor. Värm omslutningen i mikrovågsugnen eller ugnen och tvätta den med vatten, diet soda eller osötat iste.
Provmatställe
En fas 2 middag som föreslås av South Beach Diet är grillad tonfisk med teriyaki glasyr. Tonfisken är toppad med extra jungfruolja, edamam, skivad zucchini, körsbärstomater, havskammusslor och majskärnor. Tillsätt kryddor med salt, peppar, lök, vitlök, basilika, sherry eller kycklingbuljong och ingefära. För att slutföra grillad tonfisk är ett lågt socker, teriyaki-liknande glasyr. Ersätt och eliminera påfyllningar som är South Beach Diet lämplig efter din önskan.
