Gurkmeja är ett kryddor som ofta används i indiska, asiatiska och afrikanska kök. De torkade rötterna har också använts i traditionella ayurvediska och kinesiska medicinska system i mer än 4000 år för att behandla inflammation, leversjukdom, gallstens och artrit. Det finns bevis på att örtens aktiva substans, curcumin, kan ha antioxidantegenskaper, även om få studier har gjorts hos människor. Eftersom denna förening kan orsaka blodsocker att falla, kontakta din läkare innan du använder gurkmeja terapeutiskt om du har diabetes.
Örtprofil
Det botaniska namnet på gurkmeja är Curcuma longa, även känt under det gemensamma namnet indiska saffran. Denna buskeliknande växt är en medlem av Zingiberaceae-familjen av växter, som också innefattar kardemomme och ingefära. Individen till Indien, och odlas i stor utsträckning i Sydasien och Afrika, är gurkmeja den krydda som ger den karaktäristiska varma smaken till indisk curry. Stamstocken till denna ört låter också gyllene färg till senap, smör och vissa ostar och smaksoppa, bakverk och söta mat i Mellanöstern. Gurkmeja är också ett livsmedelstillsats som används som konserveringsmedel och färgämne, ofta i kombination med annatto.
Farmakologi och åtgärder
Det läkemedel delen av anläggningen är den ångade och torkade rhizom, som enligt ”Physicians' Desk Reference för växtbaserade läkemedel,” innehåller upp till 5 procent flyktiga oljor, innefattande höggradigt aromatiska alfa- och beta-tumerone och zingiberene. Roten innehåller också upp till 5 procent curcuminoider, särskilt curcumin. Enligt den nationella center för komplementär och alternativ medicin, visar denna anläggning fenol antioxidant, antiinflammatoriska och anticanceraktivitet i vissa djur och in vitro studier. University of Maryland Medical Center säger att studier med diabetiska djur också visat att gurkmeja sänker serumkolesterol och blodsockernivåer.
Effekter på blodsocker
En studie publicerad i 1 september 2011 numret av ”Diabetes” visar att curcumin blockerar aktiviteten av ett protein transkriptionsfaktor som kallas nukleär faktor-? B, som är involverad i inflammatoriska svar och blir aktiverad när blodsockernivåerna är höga. Genom att injicera specifika immunceller av insulinresistent möss med curcumin föreningar, kunde forskarna att inhibera nukleär faktor-? B och förbättra insulinutnyttjande. Liknande resultat rapporterades i en studie som publicerades i "Food and Chemical Toxicology" i maj 2011, vilket också jämför effekten av curcumin mot rosiglitazon, en farmaceutisk läkemedel som används för att sänka blodsockret och minska insulinkänsligheten.
Säkerhetsåtgärder
Även gurkmeja kan visa löfte som en potentiell behandling för typ 2-diabetes, kan denna ört öka effekten av diabetesläkemedel och risken för hypoglykemi, eller lågt blodsocker. Gurkmeja interagerar också med andra läkemedel, inklusive magsyrareduktionsmedel och blodförtunnande medel. Använd inte denna ört om du är gravid eller omvårdnad, eller om du har en historia av lever- eller gallblåsesjukdom.
