Koffein är en stimulant som förekommer naturligt i te och kakao och läggs i generösa mängder till många drycker för det enda syftet att ge utbrott av energi och stryka ut trötthet. Forskare har försökt förstå effekterna av koffein i årtionden. Medan de har gjort några intressanta upptäckter angående koffeins länk till smärtsamma gemensamma sjukdomar, vilket indikerar åtminstone någon effekt på artrit, finns det ingen säkerhet att koffein kan förhindra starten.
Om artrit
Artrit är inflammation i ett eller flera leder. Symtom inkluderar smärta, svullnad och styvhet. Typer av artrit varierar från de som förekommer vanligen med ålder till förhållanden som påverkas av ärftlighet. Reumatoid artrit är en kronisk autoimmun sjukdom som orsakar inflammation mestadels i små leder, som i händer och fötter. Gikt är en typ av artrit orsakad av urinsyrahalten som plötsligt och allvarligt uppstår, vilket orsakar smärta, rodnad och ömhet, ofta i tjocktandens led. Osteoartrit är en degenerativ gemensamma sjukdom som uppstår när brusk bryts ner.
Reumatoid artrit
Forskare hittar blandade resultat i studier som undersöker effekten av koffeinlösning och noncaffeinated kaffe och te konsumtion på reumatoid artrit. I en studie publicerad i "Artrit och reumatism" i januari 2002 studerade författare från University of Alabama i Birmingham om konsumtionen av kaffe, te och koffein ökade risken för den smärtsamma gemensamma sjukdomen. De fann att de som konsumerade upp till 3 koppar koffein-te per dag hade en ökad risk att utveckla det gemensamma tillståndet jämfört med dem som aldrig drack te. Volontärer som drack mer än 3 koppar koffeinfritt kaffe var också i ökad risk för RA jämfört med nondrinkers. Författarna drog slutsatsen att medan kaffe- och teförbrukning har effekt på RA, verkar koffein spela lite, om någon, roll i sjukdomsutbrott.
Dessa fynd är endast delvis överens med en större studie som publicerades ett år senare i samma tidskrift, vilket visade att varken kaffe eller te eller koffein hade någon effekt alls på den autoimmuna gemensamma sjukdomen. Denna studie, publicerad i november 2003, genomfördes av forskare från Harvard Medical School och Brigham och Women's Hospital i Boston.
Författare från båda studierna förklarar att mer arbete behöver göras för att avgöra om koffein eller koffeinhaltiga drycker påverkar RA.
Gikt
Forskare utesluter också koffein som en skyldig giktutbrott. Studien, publicerad i "Arthritis Care & Research" i juni 2007 och ledd av Hyon K. Choi, M.D., fann att oavsett koffeininnehåll verkade kaffeförbrukningen skydda mot tillståndet. I en observationsstudie av människor som drack stora mängder kaffe dagligen jämfört med icke-kolhydronsdrycker, analyserade forskare från Brigham och Women's Hospital urinsyrehalten hos nästan 15 000 män och kvinnor. Människor som drack mest kaffe, 4-5 koppar dagligen, hade lägre nivåer av artrit-utlösande syra och en mindre chans på gikt kontra kontrollgruppen. Efter att specifikt ha tittat på koffeinens roll i sjukdomen fann forskarna att kaffe ensamt, i stället för koffein, var förknippat med lägre urinsyrahalt.
Inflammation
Inflammation är en vanlig tråd som löper genom alla typer av artritiska tillstånd. Det är här experter tenderar att tro att koffein har en effekt på sjukdomen. En artikel i "InFocus" -meddelandet från mars 2002 från American Autoimmune Related Diseases Association förklarade att koffein förvärrar symtomen på inflammation i samband med artrit. Forskare från National Institute of Allergy and Infectious Diseases fann att koffein stör receptorer som kontrollerar inflammation och kan hindra funktion, men det påverkar inte urinsyrahalten i samband med gikt eller stör immunsystemet, vilket är kopplat till RA.
Om du dricker koffein, prata med din läkare innan du behandlar din artrit-smärta med smärtstillande medel. År 2007 fann forskare från University of Washington i Seattle att blandning av koffein och acetaminophen kan potentiellt orsaka leverskador.
