Liksom alla aminosyror, hjälper glutamin till att bygga proteiner, men dess arbete stoppar inte där. Det är också en viktig energikälla och avgörande för att avlägsna överskott av ammoniak från kroppen. Du får glutamin från proteinhaltiga livsmedel, men det produceras också i din kropp. Nivåerna av glutamin minskar signifikant från ansträngande motion och under tider av sjukdom eller stress. När det händer kan du behöva öka ditt glutaminintag.
Två vitala roller
Aminosyror kan användas för energi, men det är inte deras primära jobb. Glutamin, eller L-glutamin, är annorlunda eftersom den tjänar som en viktig energikälla för celler i njurar, lever och tarm. Det stöder ditt immunsystem på samma sätt, så att smittcellerna har den energi de behöver utvecklas. Din kropp producerar naturligt ammoniak som en biprodukt av proteinmetabolism. Glutamin hjälper till att avlägsna den giftiga ammoniaken genom att transportera den till levern, där ammonien neutraliseras och elimineras.
Glutamin och övning
När din aktivitetsnivå ökar omvandlas glutamin till glukos för att möta energibehov. Intensiv träning och långvarig motion kan leda till att nivåerna av glutamin i ditt blod minskar. De kan vara låga under en längre tid om du övertränar utan att behöva extra glutamin. Att ta 5 gram glutamin efter träning och sedan ta en annan dos två timmar senare kan gynna ditt immunförsvar och bidra till att öka glutaminnivåerna, men det är inte troligt att förbättra atletisk prestanda enligt University of Michigan Health System.
Intestinal hälsa
Dina små och stora tarmar är fodrade med ett speciellt lager som kallas mag-tarmbarriären, vilket förhindrar bakterier och toxiner från att komma in i blodbanan. Tarmarna är mycket beroende av glutamin för den energi som behövs för att kontinuerligt ersätta celler, reparera fodret och upprätthålla en intakt barriär. Glutamin kan hjälpa till att läka läckande tarmsyndrom, vilket uppstår när barriären är skadad och skadliga ämnen får tillträde till ditt system, enligt en artikel som publicerades i januari 2012-utgåvan av "Journal of Epithelial Biology and Pharmacology."
Källor av glutamin
Friska djurbaserade källor innefattar magert kött, hudlösa fjäderfä, fisk och fettfattiga eller fettfria mejeriprodukter. Du får också glutamin från bönor, vetex, havre, spenat och kål. Eftersom det inte är en väsentlig aminosyra har ett rekommenderat dagligt intag inte fastställts. University of Maryland Medical Center föreslår kompletterande doser på 500 milligram tagen en till tre gånger dagligen. Glutamin är säkert för de flesta människor, men konsultera din läkare innan du tar tillskott om du har njursjukdom, du är känslig för mononatriumglutamat eller om du tar anti-epilepsi.
