Vitamin B-12 är ett viktigt näringsämne som stöder nervsystemets utveckling och funktion, hjälper till att bilda röda blodkroppar och hjälper till med kroppens produktion och funktion av olika hormoner och biokemiska ämnen. Rekommenderad kosttillskott, eller RDA, av vitamin B mäts i mikrogram eller tusendels milligram. Mjölk är en värdefull källa till vitamin B-12.
Möta dagliga behov
RDA av vitamin B-12 för de flesta som är 14 år och äldre är 2,4 mikrogram. Gravida kvinnor ska få 2,6 mikrogram per dag, medan ammande kvinnor ska konsumera 2,8 mikrogram dagligen. Barn mellan 1 och 3 år behöver 0,9 mikrogram B-12; vid 4 till 8, 1,2 mikrogram; och från 9 till 13, 1,8 mikrogram.
B-12 innehåll i mjölk
En kopp helmjölk med 3,25 procent fett innehåller 1,10 mikrogram B-12; 1 kopp 2-procentig mjölk innehåller 1,29 mikrogram B-12; 1 kopp 1-procentig mjölk innehåller 1,15 mikrogram B-12; och 1 kopp icke-fet mjölk innehåller 1,22 mikrogram B-12. Två koppar nonfat mjölk om dagen är tillräckligt för att möta de flesta vuxna B-12 behov.
