Gyokuro är en mängd gröna te som traditionellt odlas och skördas i Japan men nu tillgängligt över hela världen. Den färska växten har en rik grön färg, vilket leder till sitt namn, vilket betyder "jade dugg" på engelska. Tevariet som producerar gyokuro har ett särskilt litet blad, och endast de tidiga lövknoppar som framträder på våren ingår i gyokuro-skörden. Gröna teer som gyokuro har många hälsofördelar och är användbara både som en allmän hälsotonik och för behandling av många olika sjukdomar. Diskutera gyokuro med din läkare för att bestämma om det kan vara till hjälp för din situation.
Egenskaper
Gyokuro, som alla gröna teer, är ett ofermenterat te innehållande en mängd olika naturliga föreningar, inklusive flavonoider, polyfenoler och proanthocyanidiner. Några av dessa kemikalier är potenta antioxidanter som förstör fria radikaler, metaboliska biprodukter eller miljotoxiner som kan skada cellulära membran eller DNA. Fria radikaler bidrar till åldrande och många hälsoproblem som hjärtsjukdomar och cancer. Utövare av traditionell asiatisk medicin använder gyokuro för att behandla många sjukdomar, inklusive hjärtproblem, diabetes och matsmältningsstörningar. Modern forskning tyder på att gyokuro har betydande hälsofördelar.
cancer
En av polyfenolerna i gyokuro, epigallocatechin-3-gallat eller EGCG har studerats för att den ska kunna förebygga cancer. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center sammanfattar resultaten av ett antal laboratorieundersökningar som visar att grönt teextrakt eller renat EGCG skyddar normala celler från cancerframkallande föreningar. Kliniska och epidemiologiska studier tyder på att grönt te kan bidra till att förebygga blåsor, bröst, äggstockar, bukspottskörtel och prostatacancer. I en klinisk studie som publicerades i "Cancer Research" år 2006 utvecklades 30 män med prekermisk prostata, som konsumerade grönt tetillskott dagligen i ett år, betydligt mindre cancer än en annan grupp som tog placebo. Andra kliniska studier med människor som antingen hade en av flera typer av cancer eller var i riskzonen för sjukdomen gav lika lovande resultat.
Hjärtsjukdom
Gyokuro och andra gröna teer kan sänka din risk för hjärtsjukdom genom att minska uppbyggnaden av fettavlagringar som kallas plack i dina artärer. Komponenter i grönt te tenderar att höja nivåerna av bra kolesterol eller högdensitetslipoprotein, och att sänka total kolesterol, minskande plackbildning. Eftersom det är en antioxidant, minskar gyokuro också oxidation av kolesterol, ett nödvändigt steg i produktion av plack. Kliniska studier sammanfattade av University of Maryland Medical Center visade att grönt te-polyfenoler också blockerar absorptionen av kolesterol i tarmarna och ökar utsöndringen. Alla dessa egenskaper hos gyokuro sakta eller förhindra ateroskleros och kranskärlssjukdom. Enligt University of Maryland experter, dricker tre koppar grönt te dagligen sänker risken för hjärtinfarkt med 11 procent.
Andra fördelar
Gyokuro kan också minska risken för diabetes genom att hålla blodsockret i ett hälsosamt område, vilket minskar stressen på cellerna i bukspottkörteln som producerar insulin. Grönt te kan skydda levern från skador orsakade av giftiga ämnen. EGCG i gyokuro kan också hjälpa till att behandla hepatit, en leverinflammation orsakad av ett virus och kan minska inflammation som åtföljer andra sjukdomar som Crohns sjukdom och kolit. Gyokuro kan också hjälpa till med viktminskning, möjligen på grund av ökad fettförbränning på grund av dess polyfenoler. I en studie som publicerades i "Obesity Research" 2005 uppgick överviktiga människor som konsumerade en kombination av koffein och grönt te till ett förbättrat långsiktigt underhåll av viktminskning jämfört med andra grupper.
överväganden
Gyokuro är tillgänglig från de flesta hälsoföda eller asiatiska specialbutiker som lösa torkade löv eller som tillägg i kapslar. Även om det generellt anses vara säkert innehåller gyokuro koffein och kan orsaka hjärtklapp, yrsel eller sömnlöshet hos vissa människor. Använd inte gyokuro om du är gravid eller ammar, och diskutera användningen av den med din läkare innan du lägger den i din behandling.
