Överskott kalorier är antalet kalorier du konsumerar över det belopp du behöver för att bränna dagliga aktiviteter, vila ämnesomsättning och motion. Din kropp föredrar att använda vissa kaloriekällor på specifika sätt. Kolhydrater, till exempel, omvandlas till glukos och används för att möta omedelbara energibehov eller lagras som glykogen i din lever och muskler att användas vid en senare tidpunkt. Fett och protein har också sina föredragna vägar, vilket påverkar hur dessa makronäringsämnen används eller lagras.
Lagring av fett
Dietfett förekommer främst i mat och i din kropp som triglycerider. Både lagrat fett och fett som cirkulerar i blodet kan användas som en energikälla. Även om överskott av dietfett lagras som triglycerider kan dessa fettbutiker brytas ner i fettsyror och glycerol för att ge energi mellan måltider, bränna lågintensiv träning och stödja högintensiva aktiviteter genom att hjälpa till med frisättning av glykogen.
Proteinprocesser
Även om överflödiga kalorier från fett, protein och till och med kolhydrater lagras som fett, föredrar kroppen att använda protein och kolhydrater på annat håll. Protein är den sista resursen som tappas när din kropp behöver energi för vardagliga aktiviteter eller motion. Likaså motstår protein omvandling till fett eftersom din kropp använder detta näringsämne för andra funktioner, såsom att reparera muskelvävnad efter träning, bygga muskler och leverera syre till arbetsmuskler. Att ta in mer kalorier än vad du behöver kan dock leda till överskott av kroppsfett, oavsett din primära kalorikälla.
Kalorifördelning
Det rekommenderade intaget av dietfett är 20 procent till 35 procent av de totala kalorierna. Den typiska amerikanska kosten ger cirka 12 procent av kalorierna från protein, medan idrottare brukar få 25 procent till 30 procent av kalorierna från protein. Det rekommenderade intervallet för proteinintag är 10 procent till 35 procent av de totala kalorierna. Medan dessa procentandelar kan tjäna som allmänna riktlinjer för att hjälpa dig att planera en balanserad diet, är det totala antalet kalorier du behöver beroende av faktorer som din ålder, kön och livsstil.
överväganden
Överskott av kalorier översätts generellt till lagrat kroppsfett, oavsett källa till dina kalorier. Även om protein, fett och kolhydrater var och en har föredragna jobb i din kropps hälsosamma funktion leder överflödiga kalorier i allmänhet till viktökning. Protein omvandlar inte fett till muskler och kan även bidra till ytterligare kroppsfett om du konsumerar mer kalorier än du behöver. Att anta en balanserad kost som begränsar raffinerade kolhydrater och innehåller mager proteiner, friska fetter, hela korn, frukt och grönsaker - samtidigt som kaloriintaget begränsas till mindre än utgifter - är en effektiv strategi för hälsosam vikthantering.
