Oavsett om du besöker en fina steakhouse eller en restaurang med en skaldjur buffé, behöver du inte se svårt att hitta en räkorcocktail. Celebrated kock och matförfattare James Beard kallade en gång räkorcocktailen den mest populära aptitretaren i landet, enligt en artikel från Orlando Sentinel. Denna aptitretare, vilken par kokta räkor med snygg cocktailsås, serveras vanligtvis kyld och över is.
Börja din måltid av höger
Den exakta kaloriinnehållet i din räkorcocktail beror på storleken och antalet räkor du konsumerar och storleken på serveringen av cocktailsås. Food Network föreslår att åtta 21 till 25 räkor räkor är lämpliga för en räkorcocktail. Antalet anger hur många räkor av denna storlek utgör 1 pund. US Department of Agriculture uppgifter visar att räkor innehåller ca 99 kalorier per 100 gram. En 21 till 25 räkor räkor väger ungefär 0,04 pund, eller ca 18 gram; åtta räkor av denna storlek väger ca 144 gram och innehåller ca 143 kalorier. En fjärdedel av en kopp cocktailsås noterar USDA, har 74 kalorier. Som sådan har en vanlig räkorcocktail cirka 217 kalorier.
