Ägg är billiga, en bra källa till lättabsorberat och utnyttjat protein och en utmärkt källa till ett stort antal viktiga näringsämnen, inklusive biotin, pantotensyra, folat, riboflavin, selen och vitamin B12. Ägg är en rekommenderad del av de flesta dieter, men äggvitor kan utlösa en allergisk reaktion i ditt barn och utgöra ett allvarligt hot mot hans hälsa.
Allergi Definition
Om din baby utvecklar en allergi betyder det att deras immunförsvar överreagerar till en invaderande, oigenkännlig substans som ett allergen. Som försvarsmekanism producerar din bebis kropp antikroppar som kallas immunoglobulin E, vilket i sin tur orsakar kroppsceller som kallas mastceller och basofiler för att släppa ut histamin och andra kemikalier i blodet. Om din baby har allergi mot äggvitor, producerar de antikroppar som reagerar på ett eller flera av fyra proteiner i äggvita, vilket inkluderar ovomucoid, ovalbumin, ovotransferrin och lysozym.
Tecken och symtom
Utsläpp av histamin utlöser symtom som kliande hudutslag, illamående, kräkningar och i allvarliga fall anafylaksi, som kan vara livshotande. Om din bebis utvecklar nässelfeber, utvecklar ansikts- eller halssvullnad, eller verkar ha svårt att andas, ring 911 omedelbart.
När att presentera ägg
Medan det är helt säkert att införa äggulor till ditt begynnande barn på åtta månader, bör du undvika äggvitor tills ett år. Ägget måste först kokas för att lyckad separera äggulan från den vita. Var noga med att bara erbjuda dina babyägg som har hanterats noggrant, ordentligt kylt, tvättat och sedan hårt kokt. Dessa steg är viktiga för att minska risken för bakteriell kontaminering av skadliga patogener som salmonella.
Seven-Day Rule
Var noga med att bara erbjuda en ny mat till ditt spädbarn åt gången och erbjuda inte mer än en ny mat vart sju dagar. På så sätt om din baby verkligen har allergi, kan du lätt identifiera maten som är orsaken. Detta är särskilt viktigt när man inför mat som innehåller vanliga allergener som äggvita.
Förekomst och varaktighet av äggallergier
Spädbarn och småbarn utvecklar vanligtvis äggallergier och barn vars föräldrar har äggallergier står inför en ökad risk för att de själva har allergier. En till 2 procent av förskolan har äggallergier. Men lyckligtvis, om din baby har någon form av äggallergi, kommer han sannolikt att växa ut ur den vid 5 års ålder.
