Medan det har visat sig att lågt kol dieter kan hjälpa dig att gå ner i vikt är en av de största bekymmerna att kosten inte begränsar intaget av fetma kött som bacon och porterhouse biff. Dessa kött är höga i mättat fett, vilket är kopplat till hjärtsjukdomar och stroke. Men du kan fortfarande gå ner i vikt på en låg-carb diet och kanske förbättra ditt kolesterol, med hjälp av magre proteinkällor och få ditt fett från växtkällor, enligt en studie från 2008 som publicerades i New England Journal of Medicine. Om du kämpar för att sätta ihop måltider för en lågkarbo diet som betonar magert protein, kontakta en registrerad dietist för att hjälpa dig att utveckla en plan som passar dina behov och smaklökar.
Lågkarbid, högprotein frukost
Bacon kan vara ute, men du kan fortfarande ha ägg till frukost på din låg-karbohydrater, mager proteinprotein. För att hålla det verkligen lutat, använd äggvita i stället för hela ägget. Gör en sexäggig omelett fylld med tre hackade sparrisspar och fem skivade körsbärstomater för en frukost med 22 gram protein och 3 gram kolhydrater.
Även om det inte är karbonfritt som ägg är mager ost en mager källa av protein. Den innehåller 14 gram protein, 4 gram kolhydrater och 1 gram fett per 1/2-kopps servering. Koppla det med 1/2 kopp skivad gurkor och 1/2 kopp skivad röd paprika för en god frukost. Veggorna lägger till ytterligare 5 gram karbohydrater till frukostmaten på stugaost.
Skinka är också ett magert protein och gör en bra smörgås fyllmedel. Koka två äggvitorer i en nonstickpanna över medelhög värme i två runda köksskärare för att göra "bröd". Placera 2 ounce skinka på en "skiva", topp med en fjärdedel av en avokado och avsluta med din andra "skiva". Denna måltid har 20 gram protein och 1 gram kolhydrater.
Håll det lutet och lågt vid lunchen
Det finns ingen brist på låg-carb, högmager-protein alternativ till lunch på din måltidsplan. Du kan inte gå fel med 4 uns skivad, grillad kycklingbröst på toppen av 2 koppar sallad med 1/2 kopp skivad gurka och 2 matskedar röda lökar med 2 matskedar ranch dressing. Lägg till sju hackade valnötter för extra protein och lite hälsosamt fett. Denna lunchmåltid har 41 gram protein och 10 gram kolhydrater. Saute 4 uns räkor med 1 kopp zoodles - zucchini skuren i spagetti-liknande nudlar - vitlök, olivolja och sojasås för en lunch som innehåller 28 gram protein och 3 gram kolhydrater. Grilla en 4-ounce 93-procentig magert nötköttspatty, sätt den i ett salladslip med skivad tomat och servera med 1/2 kopp broccoli och 1/2 kopp blomkål sautad i olivolja. Denna lunch har 28 gram protein och 4 gram kolhydrater.
Middag gjort rätt
Förutom mycket mager köttfärs, nötkreatur, topprunda, fläskfilé och fläskkoteletter gör man också magert rött köttalternativ för en låg-carb, magert protein-måltidsplan. Du kan njuta av 4 uns broiled, benfri fläsklinne med 1 kopp ångad rödkål och 2 matskedar äppelmos för 21 gram protein och 9 gram kolhydrater. Även om det inte är ett av de lägsta proteinalternativen är fet fisk som lax och tonfisk rik på omega-3-fetter, som är bra för ditt hjärta och sinne och det är värt det extra fettet. En 4-uns portion grillad tonfisk stekar fint med 1 kopp rostade Spiraler. Denna hjärt-friska, låg-carb, högprotein måltid har 29 gram protein och 7 gram kolhydrater. För 34 gram protein och 5 gram karbohydrater, grilla upp 4 uns av främre mullbiff och servera med 1 kopp hönsfries kryddat med olivolja och paprika.
Snacks låg i kolhydrater och hög i protein
Ingen måltidsplan är komplett utan snacks. Några magre-proteinalternativ för din lågt-carb-måltidsplan inkluderar hårdkokta ägg, lågmjölkad ost, karbonfri delikalkon, nötkreaturskonserver eller konserverad tonfisk. Om du gillar att ha lite kolhydrater med ditt protein, försök jordnötssmör med selleri, en handfull mandel, en behållare med icke-grekisk yoghurt, 1/2 kopp fet majsost eller blandade grönsaker fyllda med skivad hårdkokt ägg och Caesar dressing. Var och en av dessa blandade carb- och protein-mellanmål har 10 gram kolhydrater eller mindre.
