För att få maximal mängd näring i din kost måste du noggrant välja dina kalorier. Cantaloupe är ett näringsrikt tillägg till en hälsosam kost eftersom det ger stora mängder näringsämnen och har få kalorier. Det är en överraskande mångsidig frukt. Håll det på plats för ett näringsrikt mellanmål eller för en aptitretare som kan vara en del av många måltider.
Identifiering
Cantaloupes är en typ av melon. Vad du vet som en cantaloupe är sannolikt en muskmelon eftersom sanna cantaloupes inte kommersiellt odlas i USA, enligt Cooperative Extension Service vid University of Kentucky. Du kommer att känna igen det genom skinnets nätade utseende. De är runda och väger vanligtvis lite över 1 kg. Frukten inuti är en krämig ljusorange, och den har en delikat söt doft. Det serveras ofta i halva med fröna skopade ut, tärnade eller skopade i bollar.
kalorier
När du äter en cantaloupe kan du njuta av hela melonen utan att oroa dig för att konsumera överflödiga kalorier eftersom en melon av medelstorlek innehåller bara 188 kalorier, enligt U.S. Department of Agriculture. En typisk servering av cantaloupe är 1 kopp eller kil av frukten som ingår i andra frukter eller som en sidovägg.
Sammansättning
Medan cantaloupes är låga i kalorier, per kalori, har de en stor mängd socker. Ett medium cantaloupe innehåller 45 g kolhydrat, varav 43 är sockerarter. Du kanske vill begränsa din konsumtion av cantaloup till en 1 kopp servering av denna anledning. En kopp cantaloupe innehåller 53 kalorier och 12 g sockerarter. En medelcantaloup ger också 5 g fiber och 4,5 g protein. Cantaloupes innehåller bara 1 g fett.
näringsämnen
Cantaloupes är en bra kaliumkälla, som innehåller 1,474 mg. Du får också 202 mg vitamin C och en hel 11,150 mcg beta-karoten. Kalori för kalori, du kan inte göra mycket bättre om du vill lägga till mer av detta näringsämne i din kost. Dieter som är rik på matar innehållande betakaroten och andra karotenoider kan minska risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer, enligt Linus Pauling Institute. Cantaloupes innehåller också spårmängder av många andra vitaminer och mineraler.
Urval
På en hälsosam diet vill du få ut det mesta av de kalorier du äter. Om en cantaloupe är smaklig eller inte, beror på dess modenhet. Välj mogna cantaloupes eftersom de, i motsats till många andra frukter, inte fortsätter att mogna när de har blivit plockade. När du väljer ett cantaloupe sniffar du frukten. Om den är mogen bör du lukta en lätt söt doft. Du kan också trycka ditt finger mot blommans sida, vilket är motsatt av stammen. En mogen cantaloupe kommer att reagera på tryck och ge något. Undvik meloner med mjuka fläckar eller uppenbara punkteringar.
användningsområden
Cantaloupes används ofta i fruktsallad, medföljande jordgubbar, kiwifrukter och andra färgglada frukter. Cantaloupes kilar används ofta som garnering. Du kan också använda cantaloup i frusna sommarskatter som sorbet och granitas. De gör färgglada aptitretare, och ger en välsmakande blandning av söt och salig när den lindas i en skiva prosciutto skinka. Du kan även använda dem som en bas för en kyld dessertsoppa eller hackad i en fruktig salsa.
